후쿠오카 여행 시 꼭 먹어봐야 하는 음식 추천!
한국에서 1시간 남짓 짧은 비행거리로, 당일치기 또는 단기여행을 즐기기에도 좋은 후쿠오카는 맛있는 음식이 많아 먹방 여행을 즐기기에도 매우 좋다. 후쿠오카에서 꼭 맛봐야 하는 음식을 소개한다.
1. 구수하고 진한 맛! – 하카타라멘(돈코츠라멘)
일본 하면 가장 먼저 떠오르는 라멘, 지역마다 특색있는 라멘이 있다. 이곳 후쿠오카는 돈코츠라멘의 한 종류인 하카타 라멘이 유명한데, 하카타라멘(博多ラーメン)은 돼지 뼈 등을 오랜 시간 우려내 만들어진 진하고 뽀얀 육수로 만든 돈코츠라멘으로 타 라멘보다 더 가늘고 얇은 면발이 특징이다. 대표적인 라멘 맛집으로 ‘이치란 라면'(一蘭)과 ‘잇푸도라멘'(一風堂)이 있다.
2. 깔끔한 스타일의 일본식 곱창전골 – 모츠나베
모츠나베(もつ鍋)는 담백한 육수에 곱창과 부추, 두부 등을 넣은 전골 요리이다. 타 음식보다 호불호가 나뉘는 있는 음식이지만, 한번 맛본 사람은 계속 그 맛이 생각난다고 하니 한번 시도해보자. 맛있는 모츠나베 전문점으로는 하카타에 있는 ‘오오이시'(おおいし), ‘모츠쇼 다이묘라나레’가 있다. 모츠쇼 다이묘라나레(博多もつ将 大名離れ)는 모츠나베 뿐만 아니라, 한입교자, 명란계란말이 등 후쿠오카에서 맛봐야 할 요리들이 단품 요리로 준비되어 있어 맛집을 일일이 찾아다닐 시간이 없는 여행자들은 이곳에서 다 맛봐도 좋을 것이다. 참고로, 대부분의 모츠나베 전문점은 저녁 장사만 하는 경우가 많으니, 여행코스를 계획할 때 저녁 식사 메뉴로 선택하길 추천한다.
3. 한입에 쏙! – 히토구치교자(한입교자)
후쿠오카에서 꼭 먹어야 할 음식 중 하나로 꼽히는 히토구치교자(ひとくち餃子). 한입에 먹을 수 있는 교자로, 군만두와 찐만두로 맛볼 수 있다. 한입교자의 원조집으로 알려진 ‘호운테이‘(宝雲亭)를 방문해보자. 3대째 이어져 내려오는 교자집으로, 이곳에서는 히토구치교자(한입교자)도 인기가 있지만, 흑돼지를 넣어 만든 구로부타교자(黑豚餃子)도 많이 찾는다고 하니 함께 맛보자. 또, 하루요시에 있는 ‘타케토라‘(博多一口餃子 たけとら)도 많이 찾는 식당으로, 한국어 메뉴판도 있어 일본어를 몰라도 주문하는 데 어려움이 없다. 이곳은 이자카야 형태의 식당으로, 오후부터 문을 연다고 하니 참고하시길.
4. 후쿠오카 특산품, 명란젓이들어간 – 명란덮밥
후쿠오카에 왔다면, 명란계란말이, 명란덮밥(めんたい重) 등 후쿠오카 특산품인 명란젓이 들어간 다양한 음식을 맛보길 추천한다. 특히 깔끔하고 고급스러운 분위기에서 명란덮밥을 먹을 수 있는 식당, ‘멘타이쥬'(めんたい重)는 많은 관광객에게 인기 있는 식당으로, 나카스카와바키역에서 도보거리에 있다. 한국어 메뉴판도 준비되어 있다니, 망설이지 말고 찾아가 보자.
5. 달콤하게 즐기는 – 말차디저트
주로 교토에서 맛볼 수 있는 말차 디저트. 요즘은 일본 전역에서 맛볼 수 있는데, 이곳 후쿠오카에서도 맛있는 가게들이 많다. 대표적인 가게로는 하카타역의 야뮤 플라자에 있는 ‘쿄 하야시야‘(京 はやしや, Kyo-hayashiya)가 있으며, 곱고 진한 말차가루를 이용해 만든 케이크, 빙수, 파르페, 모찌 등 다양한 말차 디저트를 맛볼 수 있다.
6. 후쿠오카 명물 만주 – 히요코만주와 하카타토오리몬
기념품 상점이나, 공항에서도 볼 수 있는 후쿠오카 명물 만주인 히요코만주(병아리만주(ひよこ, HIYOKO MANJOO)와 메이게츠도우(明月堂)의 하카타토오리몬(博多通りもん, HAKATATORIMON). 히요코만주는 귀여운 병아리 모양의 만주로 안에 달콤하고 부드러운 앙금이 들어 있으며, 명월당의 하카타 토오리몬은 70년 이상 전통을 가진 만주로, 두 제품 모두 선물하기 좋으니 기념품 리스트에 넣어두자.
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