[일본 도쿄] 도쿄 신주쿠에서 빼놓을 수 없는 점심 맛집 8선

도쿄에서도 맛집이 많기로 유명한 지역인 신주쿠는 쇼핑 및 관광으로 방문하는 사람도 많고 음식점도 많다 보니 오히려 고민하게 되는 경우도 있을 겁니다. 이번에 소개하는 8곳의 가게는 맛을 물론이며 가격도 적당하여 추천하는 신주쿠에서 유명한 점심 맛집입니다.

1. 스파게티 노키시타 - 신주쿠에서 인기 있는 파스타 맛집

‘스파게티 노키시타’는 신주쿠 3초메 역 근처에 있는 스파게티 전문점입니다. 메뉴는 무려 100종류! 토핑도 다양하게 고를 수 있어서 그 때 기분에 따라 기호에 맞춰 한 접시를 즐기실 수 있습니다. 아담하면서 목재 구조로 이루어진 가게 내부는 차분하게 해주는 분위기로 연인들에게도 추천합니다. 신주쿠 관광할 때에 꼭 들려 보면 좋은 런치 장소입니다.

장소명　　스파게티 노키시타(スパゲティー軒下)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-7-7 쥬지야(十字屋) 빌딩 1층

영업시간　11시 30분~22시

정기휴일　토, 일, 공휴일

2. 음악, 책, 음식이 융합한 카페 공간 ‘브루클린 팔러’

‘브루클린 팔러(Brooklyn Parlor)’는 가게 안도 메뉴도 직원들도 세련된 신주쿠를 대표하는 인기 카페 레스토랑입니다. 런치는 햄버거 및 샌드위치 등이 있으며, 디저트 메뉴도 많이 있습니다. 위층에는 멀티플렉스 영화관도 있어서 영화와 함께 세트로 즐겨 보시는 것은 어떠세요? 신주쿠 인기 런치 장소입니다.

장소명　　브루클린 팔러(Brooklyn Parlor)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-1-26 신주쿠 마루이 아넥스 지하 1층

영업시간　월~토 11:30~23:30, 일/공휴일 11:30~23:00

정기휴일　부정기 휴무

3. 카쿠레보 신주쿠점 - 저렴한 가격으로 최고의 일식 뷔페를 맛볼 수 있는 맛집

‘카쿠레보 신주쿠점’은 고급스러우면서 차분한 분위기의 가게 안에서 건강에 좋은 일식을 무제한으로 먹을 수 있는 최고의 런치 메뉴가 있습니다. 신주쿠 역에서 도보 3분 거리에 있으며, 언제나 35종류의 식사와 15종류의 음료를 즐기실 수 있습니다. 어른 1300엔, 초등학생 900엔, 만 4세~초등학생 미만 500엔으로 파격적인 가격입니다. 런치로 야채를 먹고 싶을 때는 이곳으로 오세요!

장소명　　카쿠레보 신주쿠점(隠れ房 新宿店)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-15-11 ADHOC 신주쿠 빌딩 7층

영업시간　런치 11:30~15시, 디너 : 월~토 17:00~22:30 (일/공휴일 17:00~22:00)

정기휴일　무휴

4. 아엔 - 건강식으로 점심을 드시고 싶은 분들에게 추천

‘아엔 이세탄회관점’은 엄선한 야채를 비롯하여 쌀과 고기 등 일본 전체를 둘러 맛있는 식재료를 사용한 사계절 재철 요리를 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 신주쿠 런치 장소입니다. 런치 메뉴도 풍부해서 어린이부터 어른까지의 메뉴가 있습니다. 대 인원이 들어갈 수 있는 넓은 가게 안에는 개인실도 있습니다.

장소명　　아엔 이세탄회관점(あえん 伊勢丹会館店)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-15-17 이세탄회관 4층

영업시간　런치 월~금 11:00~16:00, 토/일/공휴일 11:00~17:00, 디너 17:00~23:00

정기휴일　부정기 휴무(이세탄에 준함)

5. 하야시야 레스토랑 - 일본의 맛과 분위기를 즐길 수 있는 곳

쇼와 시대의 백화점에 있었던 큰 식당 같은 분위기로, 열렬한 팬이 많은 노포 양식점입니다. 저렴한 가격의 메뉴가 늘어서 있으며, 그 중에서 햄버그 및 새우튀김 등 주요 메뉴가 실린 ‘쇼와 플레이트(昭和プレート, 1280엔)은 마치 어른들을 위한 어린이 세트와 같은 느낌입니다. 유행하는 옷들을 쇼핑하는 시간 도중에 신주쿠 노포에서 점심을 먹는 것도 오히려 재미있을 지도 모릅니다.

장소명　　레스토랑 하야시야(レストランはやしや)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-22-12 신주쿠 선 파크 빌딩 본관 5층

영업시간　10:30~23:00

정기휴일　무휴

6. 카레노미세 간지 - 매콤하게 깊은 맛의 카레 맛집

푹 끓인 수프는 향신료의 쓴 맛과 매운 맛이 들어가 있어 깊은 맛이 납니다. 매운 맛을 확실히 느낄 수 있는 카레를 런치로 하는 것은 어떠세요? 인기인 ‘토마토와 치즈’는 신선한 토마토의 산뜻함과 치즈의 부드러움이 매운 맛에 최고의 조합입니다. 신주쿠 관광할 때에 꼭 들려 보면 좋은 런치 장소입니다.

장소명　　카레노미세 간지(カレーの店 ガンジー)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-17-21 신잔빌딩 2층

영업시간　11:30~22:00

정기휴일　무휴

7. 오로지 - 톤돈이 유명한 맛집

한번 먹으면 계속 먹고 싶어지는 오리지널 메뉴 ‘톤돈(とん丼)’이 있는데, 이것은 타이쇼 10년에 창업한 노포의 기량이 빛나는 요리로 부드러우며 즙이 많은 돈까스의 밑에는 일본식으로 마무리한 오리지널 카레입니다. 바로 이곳에서만 먹을 수 있는 일품입니다.

장소명　　오로지(王ろじ)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-17-21

영업시간　11:30~15:00, 16:30~20:30

정기휴일　수요일, 12월 31일~1월 1일

8. 크레소니에르 - 가볍게 즐길 수 있는 프랑스 요리 맛집

맛있는 프랑스 요리 런치가 파격적인 가격인 1000엔에 먹을 수 있는 곳으로 도쿄, 아오야마의 프랑스 요리로 유명한 가게를 본점으로 가진 만큼, 요리는 본격적입니다. 가게 안도 아담하며 차분한 분위기로 프랑스 요리를 처음 먹는 분도 가볍게 즐기실 수 있습니다.

장소명　　크레소니에르(CRESSONNIERE)

주소　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-4-8 케이오 프렌테 신주쿠 3초메 지하 1층

영업시간　11:00~22:00

정기휴일　무휴

2018.12.01 - [일본 여행/도쿄] - [일본여행] 도쿄 신주쿠 요즘 핫한 카페 리스트

2018.03.24 - [일본 여행/도쿄] - [일본 여행] 도쿄에서 즐길 수 있는 쇼핑 장소 추천 (도쿄 여행시 필수코스)

2018.01.21 - [일본 여행/도쿄] - [도쿄 여행] 도쿄에서 아름다운 야경을 볼 수 있는 곳 총정리!

2017.12.30 - [일본 여행/도쿄] - [일본 - 도쿄여행] 도쿄 현지인이 즐기는 간장(쇼유) 라멘 맛집 10선

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[일본여행] 도쿄 신주쿠 요즘 핫한 카페 리스트

도쿄 신주쿠에서 요즘 핫한 카페 8선입니다. 

신주쿠를 여행하시는 분들이라면 한 번쯤 들려봐도 좋을 카페이니 여행 중간중간에 카페에 들러 휴식을 취해보는 것도 여행을 즐기는 하나의 방법이지 않을까 싶습니다. 

1. hole hole cafe&diner - 하와이에 있는 듯한 느낌을 주는 신주쿠의 본격적인 하와이안 카페!

‘hole hole cafe&diner(홀 홀 카페&다이너) 히가시구치 지점’은 신주쿠 역 앞 아르타 건물의 뒤편에 있는 3층 건물의 옥상 테라스도 있는 카페입니다. 외관은 마치 남쪽 나라의 별장 같은 느낌을 주는 건물입니다. ‘하와이의 분위기를 일상적으로 즐길 수 있는 하와이안 카페&다이너’를 컨셉으로 디자인한 공간에서 보기에도 산뜻한 하와이안 요리를 즐길 수 있습니다. 런치 시간이 17시까지이며, 수제 햄버그의 철판 로코모코(1080엔)을 비롯한 철판 로코모코 메뉴 및 일일 정식(日替わり定食, 830엔) 혹은 주마다 바뀌는 정식(週替り定食, 930엔), 반숙 달걀을 얹은 스파이시 타코라이스(830엔) 등 카페 메뉴 및 음료도 충실히 갖춰져 있어서 추천하는 카페입니다. 신주쿠에 있으면서 하와이 기분을 맛보러 오세요!

장소명　　　hole hole cafe&diner 신주쿠히사기구치 지점

　　　　　  (hole hole cafe&diner 新宿東口店)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-23-15 아야와카 빌딩

영업시간　　11:45~24:00

정기 휴일　　부정기 휴무

2. 카페 아리야 - 신주쿠에서 일품 프렌치 토스트를 맛볼 수 있는 곳

프렌치 토스트가 맛있다고 유명한 ‘카페 아리야(Cafe AALIYA)’는 지하철 신주쿠 역에서 도보 1분으로 가까운 위치에 있는 노포 카페입니다. 주말에는 긴 행렬이 생길 정도이며, 폭신폭신하며 녹는 듯 가벼운 프렌치 토스트(550엔)에 캐러멜 소스(570엔), 바닐라(580엔), 시나몬 후르츠(600엔), 메이플 소스(630엔) 등 여러 종류가 있으며, 계절 한정의 프렌치 토스트도 있으니 꼭 한번 드시러 오세요! 이곳의 프렌치 토스트는 신주쿠에서 제일이기도 합니다.

장소명　　　카페 아리야 (Cafe AALIYA)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-1-17 야마모보 빌딩 B1

영업시간　　10:00~22:30 L.O 22:00 (Friday 23:00, L.O 22:30)

정기 휴일　　없음

3. SCOPP CAFE - 신주쿠에 숨은 멋진 카페 

‘SCOPP CAFÉ(스콥 카페)’는 신주쿠 3초메 역에서 가까우며 지하에 숨는 듯한 느낌으로 도착합니다. 신주쿠 안에서 차분한 분위기 속의 은신처 같은 카페입니다. 가게 안은 아담하며 따뜻한 느낌의 내부 장식으로 천천히 쉴 수 있습니다. 런치로는 수프와 음료가 같이 나오는 일일 스콥 플레이트(日替わりスコッププレート, 900엔) 및 스콥식 키마 카레(900엔)을 추천합니다. 물론, 음료 및 디저트 종류도 있으며 신주쿠에서 느긋하게 있을 수 있는 카페입니다.

장소명　　　스콥 카페 (SCOPP CAFÉ)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 2-5-11 코슈야 빌딩 B1F

영업시간　　월~토 12:00~24:00 (L.O 23:15) / 일요일 12:00~22:00 (L.O 21:30)

정기 휴일　　없음

4. 록시땅 카페 - 신주쿠 지점 한정의 록시땅 갈레트를 먹을 수 있는 카페

록시땅 카페 신주쿠 지점은 JR신주쿠 히가시구치(東口)에서 도보 3분으로 떠들석한 신주쿠 안에 있으면서 록시땅 시작의 땅 남쪽 프랑스의 프로방스를 연상시키는 공간에서 차분하게 지낼 수 있는 카페입니다. 추천 메뉴는 인기 제일의 디저트인 브륄레 록시땅(ブリュレロクシタン, 820엔) 및 신주쿠 지점 한정 메뉴인 록시땅 갈레트(ロクシタンガレット, 1350엔부터)가 있습니다. 특히 추천하는 것은 프로시우토와 모차렐라 갈레트(1480엔)으로 야채를 잔뜩 먹을 수 있어서 좋습니다. 1930엔으로 수프 또는 샐러드와 음료가 같이 나오는 세트도 있습니다. 신주쿠에서 빼놓을 수 없는 디저트 가게입니다.

장소명　　　록시땅 카페 신주쿠 지점 (ロクシタンカフェ 新宿店)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-17-5 세이세이도 빌딩 2-3층

영업시간　　10:00~23:00 (라스트 오더 22:00)

정기 휴일　　없음

5. 카페 월 - 라떼 아트를 요청할 수 있는 카페

카페 월(cafe WALL)의 세련된 가게 내부에서 마실 수 있는 라떼에는 라떼 아트를 실시하고 있어서 요청에도 응해 줍니다. 런치는 ‘핫 샌드위치 플레이트(ホットサンドプレート, 1000엔)’, 파스타(1200엔), 아보카도와 연어의 칠리 마요네즈 덮밥(アボカドとサーモンのチリマヨ丼960엔) 등이 있으며, 추천하는 디저트는 가게 안의 흑판에 적혀져 있는 타르트나 치즈 케이크 등 다양하게 있어서 선택에 있어서도 고민하게 될 듯 합니다.

장소명　　　카페 월 (cafe WALL)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 신주쿠 신주쿠 3-9-5 골드 빌딩 3FB

영업시간　　11:30~24:00

정기 휴일　　없음

6. 폴 바셋

신주쿠에서 본격적으로 커피를 맛보고 싶으시다면, 바리스타 세계 챔피언인 폴 바셋(Paul Bassett)이 기획한 에스프레소 카페 ‘폴 바셋’을 추천합니다. 가게 안에는 바리스타가 항상 있어 맛있는 커피를 내리고 있습니다. 이른 아침부터 오픈하고 있으니 아침 식사로도 이용할 수 있습니다. 카페 타임에는 디저트와 음료 세트(780엔)을 드실 수 있습니다. 추천하는 것은 ‘리코타 치즈 케이크 특제 메이플 첨가(リコッタチーズのパンケーキ特製メープ添え, 840엔)’ 입니다. 음료 세트(1090엔)로 꼭 한번 드셔 보세요! 신주쿠 관광할 때에 꼭 들려보면 좋은 카페입니다.

장소명　　　폴 바셋 신주쿠 (Paul Bassett 新宿)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-26-2 신주쿠노무라 빌딩 B1F

영업시간　　월~금 7:30~20:30, 토요일 8:00~20:00, 일/공휴일 9:00~19:00

정기 휴일　　없음

7. 브렛츠 카페 크레프리 - 본격적인 갈레트를 고집한 신주쿠 카페

‘브렛츠 카페 크레프리(BREIZH Cafe Creperie) 신주쿠 타카시마야 지점’은 본격적인 메밀가루를 사용한 크레페 ‘갈레트’와 밀가루 크레페를 맛 볼 수 있는 카페로 신주쿠 타카시마야(新宿高島屋) 13층에 있습니다. 갈레트 속에는 달걀과 햄, 버섯 및 베이컨 등 재료가 가득 있으며, 완성된 갈레트에 버터를 발라서 고소하며 식욕을 돋굽니다. 런치 메뉴는 갈레트와 크레페가 여러 종류 속에서 고를 수 있으니 고민될 듯 합니다. 테라스 자리가 있으며 신주쿠의 길거리를 바라보면서 우아하게 시간을 보내 보세요. 아이 동반한 고객에게도 매우 인기 있는 곳입니다.

장소명　　　브렛츠 카페 크레프리 신주쿠 타카시마야 지점

　　　　　　(BREIZH Cafe Creperie 新宿タカシマヤ店)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 센다가야 5-24-2 신주쿠 타카시마야 13F

영업시간　　11:00~23:00 (L.O. 2:00)

정기 휴일　　없음

8. 피크 라운지 - 41층에서 절경을 바라보며 먹는 오후의 티 타임

맛있는 애프터 눈 티(おいしいアフターヌーンティー, 5000엔)을 드실 수 있는 ‘피크 라운지(Peak Lounge)’는 니시신주쿠에 있는 파크 하얏트 도쿄의 41층에 있습니다. 익숙한 티 스탠드에 올려져 있는 샌드위치 및 디저트 외에 운반 카트로 오는 핑거푸드나 작은 디저트를 좋아하는 만큼 먹을 수 있으며, 커피 및 홍차를 비롯해 다양한 차도 마음껏 마실 수 있습니다. 디너 시간에는 칵테일 및 와인 등 엄선한 음료를 마음껏 셰프 특제의 요리와 함께 만끽할 수 있는 ‘피크 오브 조이(Peak of Joy, 6500엔)’도 추천합니다.

장소명　　　피크 라운지 (Peak Lounge)

주소　　　　도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 3-7-1-2 파크 하얏트 도쿄 41층

영업시간　　11:00~22:00

정기 휴일　　없음

[일본 여행] 도쿄에서 꼭 사야만하는 쇼핑리스트를 한 번에 구매하실 수 있는 쇼핑 장소 추천

대됴시 도쿄에는 쇼핑 장소가 정말 많아서 어디서 쇼핑해야 할지 고민이 되실 겁니다. 

이번에는 도쿄안에서 인기 많은 쇼핑 장소를 소개하겠습니다. 

일본 도쿄여행에서 빠질 수 없는 쇼핑. 꼭 사가야만 하는 쇼핑리스트 목록은 있는데, 어디서 사야할까요?

아래에서 만나보시죠. 

처음 도쿄에 와도 헤매지 않는 곳인 신주쿠!

신주쿠는 도쿄 제일의 쇼핑 장소라고 할만한 곳입니다. 신주쿠 역을 중심으로 많은 가게들로 넘칩니다. 이세탄(伊勢丹)과 다카시마야(高島屋)를 비롯한 백화점, 마루이(丸井)나 루미네(ルミネ) 등의 패션 빌딩이 있으며, 유니클로, ZARA, forever21, H&M 등의 옷 가게 및 요도바시카메라 등의 가전제품 판매점, 도큐핸즈라는 멀티숍 등등 신주쿠 주변만 봐도 이렇게 많은 가게가 들어 있습니다. 또한, 이런 가게들은 거의 신주쿠 역 앞이나 큰 거리에 위치되어 있어서 처음으로 도쿄 쇼핑을 하는 사람들에게 추천하는 곳입니다.

닌교초에서 먹거리와 쇼핑

닌교초에는 에도시대부터 계속 이어져 온 전통 공예품과 오래된 전통 식당들이 많이 있습니다. ‘고급 타이야끼 본점 야나기야(高級鯛焼本舗柳家)’의 타이야끼(붕어빵), ‘닌교초 카메이도(人形町亀井堂)’의 닌교야끼(인형빵)와 카와라센베이(기와 모양의 전병)는 선물로도 좋은 상품입니다. 그리고 디저트말고도 계란말이와 닭꼬치로 유명한 ‘토리타다(鳥忠)’와 유부초밥의 오래된 전통 가게 ‘시노다스시 총본점(志乃多寿司總本店)’ 등 사서 바로 먹을 수 있는 음식도 많으니 쇼핑하면서 배고플 때 편하게 먹을 수 있습니다. 음식 외에도 기모노 액세서리나 기모노 소재로 만든 인형 등을 취급하는 가게도 많이 있으니 쇼핑하기에도 즐겁습니다. 닌교초를 구경해보고 마음에 드는 물건을 찾는 것은 어떠세요?

쇼핑의 새로운 성지인 이케부쿠로에서 쇼핑하자!

이케부쿠로 역 동쪽 출구(東口)에 연결되어 있는 세이부 백화점(西武百貨店)에는 무인양품(無印良品, MUJI)이나 로프트(loft) 같은 다양한 물건을 취급하는 멀티숍들이 들어서 있으며, 지하의 식품 플로어에는 디저트부터 반찬이나 도시락같은 음식까지 다양한 식재료가 갖추어져 있습니다. 이케부쿠로 역 서쪽 출구(西口)에는 메트로폴리탄 플라자(メトロポリタンプラザ)가 연결되어 있는데, 이곳은 패션과 화장품의 유행 발상지라고 불린다고 하며 매일 젊은 여성 손님으로 활기 찹니다. 이케부쿠로는 신주쿠에 이어 새로운 인기 쇼핑 장소가 되가고 있습니다. 선샤인 시티(サンシャインシティ)에는 수많은 패션 브랜드와 알타(アルタ, Alta)라는 쇼핑몰이 들어서고, 게다가 수족관과 전망대, 플라네타륨 등도 있어서 쇼핑은 물론 먹거리도 충실되어 있습니다.

일본에 있는 코리안 타운에서 한국과 또 다른 새로운 분위기를 구경해보자

일본에서 인기가 터진 한류붐으로 신오쿠보 코리안 타운은 단숨에 도쿄에서도 주목 받는 장소가 되었습니다. 붐이 끝나고 나서도 여전히 쇼핑을 하러 오는 많은 사람들로 넘치는 인기 장소입니다. 그 중에는 한류 연예인을 좋아하는 사람뿐만 아니라 프로도 주목하는 한국 화장품과 본격적인 한국 음식을 목적으로 오는 사람들도 많다고 합니다. 쇼핑으로 추천하는 곳은 돈키호테 신주쿠점(ドン・キホーテ新宿店)입니다. 신주쿠점에는 한국 화장품과 과자도 갖추어져 있으니 한번 구경해보세요.

계속 진화하는 긴자

전세계의 관광객이 방문하는 거리인 긴자는 최신 유행과 전통이 조화되어 있으며, 주말이 되면 차가 지날 수 없는 보행자 천국이 되어 많은 쇼핑객으로 넘칩니다. 긴자 중앙 거리(銀座中央通り)에는 유명한 백화점과 오래된 유명 전통 가게 및 해외 브랜드샵이 늘어서 있습니다. 또한, 유니클로 및 ZARA 같은 패스트 패션샵도 있으니, 기본 아이템을 이곳에서 구매하고 고급 브랜드와 맞춰 입는 패션이 요즘 유행되고 있다고 합니다. 또한 긴자는 먹거리로도 유명한 거리로, 오래된 유명 전통 가게부터 최신의 음식점까지 폭넓은 장르의 음식을 만나볼 수 있습니다. 요즘은 고급스러운 레스토랑이나 카페가 많아서 여성을 중심으로 인기가 많습니다.

다이칸야마에서 고급 쇼핑 투어

시부야에서 한 정거장이며, 걸어갈 수도 있는 다이칸야마는 평온한 시간이 흐르는 세련된 어른들을 위한 거리입니다. 유행에 민감한 사람들이 모이는 곳이며 패션, 잡화, 먹거리 등 고급스러운 것들이 갖추어져 있습니다. 힐사이드 테라스(ヒルサイドテラス)에는 멋진 옷 가게나 잡화점 등 다양한 샵이 들어서 있습니다. 다이칸야마 T－sit(代官山T－sit)라는 복합 쇼핑 시설은 서점을 중심으로 전문점이 모여있는 시설입니다. ‘LOG ROAD DAIKANYAMA’는 코티지풍의 나무로 된 건물 안에 셀렉트 숍이나 잡화점 등이 들어서 있으며 산책하듯이 쇼핑을 즐길 수 있습니다. 맥주 양조장도 겸한 레스토랑도 있어 자기에게 맞는 시간을 보내며 즐길 수 있는 장소입니다.

[도쿄여행] 일본 도쿄의 추천 덮밥 요리 맛집 10선

출처 : japanhoppers

에도의 상인 문화 속에서 바쁜 와중에 빨리 먹을 수 있는 음식으로 탄생하게 된 덮밥. 역사는 그리 오래 되지 않았습니다. 1837년 창업한 아사쿠사의 “산사다”의 튀김 덮밥이 시조가 되었다 전해집니다. 그리고 복날뿐만 아니라 언제든지 인기있는 “장어 덮밥”은 19세기 초에 등장했습니다. 에도의 번화가의 인기있는 음식으로 바지락, 대합, 개랑조개와 파등의 야채를 삶아 된장국을 부어 만든 “후카가와 덮밥”은 에도시대 말기에 만들어졌습니다. 문명 개화기에 일본에 들어온 양파와 소고기를 달걀에 풀어 만든 “카이카 덮밥”은 메이지 초기에 전해졌습니다. 수험생이라면 한 번쯤 먹었을 “가츠 덮밥”은 다이쇼 시대의 초기에 등장했습니다. 지금까지의 백미와 반찬을 따로 먹던 상식을 엎고, 덮밥 양식은 사람들에게 널리 사랑받고 다양한 요리를 밥에 얹어 먹는 문화로 더욱 널리 알려지게 되었습니다.

도쿄의 추천 덮밥 요리를 소개합니다!

1. 토리쯔네 시젠도 (鳥つね自然洞)

쉐프의 기술과 상상력이 집결된 덮밥

출처 : japanhoppers

닭고기는 히나이 닭고기와 나고야 코칭의 넓적 다리와 가슴살을 조화시켜 사용. 닭고기 육질과 부드러움을 말할 필요도 없다. 쉐프의 섬세한 불조절에 의해 걸쭉해지는 달걀이 단맛을 더해 육수와 함께 어우러져 탄력있는 닭고기와 밥을 감싸 그 맛을 더한다.

전화 번호: 03-5818-3566

주소: 5-5-2 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo (東京都千代田区外神田5-5-2)

영업 시간: 11:30 ~ 21:00

정기 휴일: 일요일/공휴일

가까운 역: 스에히로쵸역 (末広町駅)

2. 쯔지한 (つじ半)

정성껏 손질한 재료가 풍부한 해산물 덮밥

출처 : japanhoppers

당일 들어온 재료에 따라 그 내용물이 변하는 해산물 덮밥. 각 어류와 조개가 듬뿍 담긴 모습이 압권이다. 회의 쫄깃한 식감과 조개류의 오독오독 씹히는 식감이 대조를 이루어 내고 있습니다. 다 먹은 후에는 도미 국을 맛 볼수도 있습니다.

전화 번호: 03-6262-0823

주소: Kyuei Building 1F, 3-1-15 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo (東京都中央区日本橋3-1-15久栄ビル1F)

영업 시간: 11:00 ~ 21:00

정기 휴일: 없음

가까운 역: 니혼바시역 (日本橋駅)

3. 이세히로 쿄바시 본점 (伊勢廣 京橋本店)

숯불구이로 불맛을 느낄 수 있는 닭고기 구이 덮밥

출처 : japanhoppers

밥이 보이지 않을 정도 정성껏 올린 볼륨 가득한 덮밥. 숯불 향이 맛을 더하여 닭고기의 육즙을 충분히 느낄수 있습니다. 이 닭고기와 어우러져 한층 고급스러운 맛을 내는 밥 또한 일품입니다.

전화 번호: 03-3281-5864

주소: 1-5-4 Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo (東京都中央区京橋1-5-4)

영업 시간: 11:30 ~ 21:00

정기 휴일: 일요일/공휴일

가까운 역: 쿄바시역 (京橋駅)

4. 사카모토야 (坂本屋)

여기에서밖에 맛 볼수 없는 왕도의 가츠 덮밥

출처 : japanhoppers

육수의 감칠나는 맛과 소금으로 간을 맞춘 절묘한 카츠 덮밥. 지방이 거의 없는 고기는 부드럽고 잘게 썬 양파와 조화를 이룬 궁극의 맛. 바싹한 튀김옷의 식감으로 마지막 한점까지 맛있게 드실 수 있습니다.

전화번호: 03-3399-4207

주소: 3-31-16 Nishiogikita, Suginami-ku, Tokyo (東京都杉並区西荻北3-31-16)

영업 시간: 11:30 ~ 20:30

정기 휴일: 월요일/일요일

가까운 역: 니시오기쿠보역 (西荻窪駅)

5. 요네야 (よね家)

닭고기와 와사비의 조화가 만든 궁극의 닭고기 와사비 덮밥

출처 : japanhoppers

닭고기 가슴살이 먹음직스럽게 올려진 덮밥. 닭고기는 표면만 살짝 데치고 안은 거의 생살의 상태로 닭고기 본연의 맛을 느낄수 있다. 간장과 미림으로 만든 소스가 와사비의 풍미와 함께 닭고기의 맛을 한층 이끌어 낸다.

전화 번호: 03-5623-4122

주소: 1-30-10 Nihonbashikakigaracho, Chuo-ku, Tokyo (東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10)

영업 시간: 11:45~23:00

정기 휴일: 토요일/일요일/공휴일

가까운 역: 스이텐구마에역 (水天宮前駅)

6. 마구로 돈부리 세가와 (まぐろどんぶり瀬川)

고기의 육즙이 미각을 흔드는 다랑어 덮밥

출처 : japanhoppers

새콤한 밥에 향기로운 김을 깔고 그 위에 다랑어를 올리고 갈은 생강, 와사비, 차조기 잎을 올린 심플한 덮밥. 신선한 다랑어의 그 맛을 잘 음미하기 위해 주문 후에 직접 만든 간장 소스에 먹을 수 있다.

전화 번호: 03-3542-8878

주소: 4-9-12 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo (東京都中央区築地4-9-12)

영업 시간: 8:00~11:30 (품절시 종료)

정기 휴일: 일요일/공휴일/ 수요일(부정기적)

가까운 역: 쯔키지역 (築地駅)

7. 마사루 (まさる)

소재가 가진 본연의 맛을 살리며 조심스럽게 튀긴 탐스러운 튀김 덮밥

출처 : japanhoppers

“강변에서 가장 좋은 참새우를 가격에 상관없이 취한다”라는 철학을 바탕으로 맛이 일품인 덮밥을 만들어 낸다. 고급스러운 소스로 끝까지 참새우를 즐길 수 있다. 독특한 튀김 방식으로 바싹함이 다른 곳과 비교할 수 없는 매력을 가지고 있다.

전화 번호: 03-3841-8356

주소: 1-32-2 Asakusa, Taito-ku, Tokyo (東京都台東区浅草1-32-2)

영업 시간: 11:00 ~ 14:00

정기 휴일: 수요일/일요일/공휴일

가까운 역: 아사쿠사역 (浅草駅)

8. 카이수이안 (會水庵)

구워내어 향이 식욕을 한층 돋구는 붕장어 구이 덮밥

출처 : japanhoppers

덮밥 그릇 밖으로 나오는 붕장어가 명물인 장어 구이 덮밥은 주문후에 장어 한마리를 통째로 구워 따뜻한 밥과 함께 제공된다. 약간의 소스와 함께 먹는 붕장어는 그 향이 진하고 표면은 바삭하고 안은 부드럽다. 뱀장어보다 적은 지방의 독특한 맛이 특징이다.

전화 번호: 03-3505-2369

주소: 6-4-15 Akasaka, Minato-ku, Tokyo (東京都港区赤坂6-4-15)

영업 시간: 11:00 ~ 23:00

정기 휴일: 토요일/일요일/공휴일

가까운 역: 아카사카역 (赤坂駅)

9. 쿠이신보 가부 (くいしんぼう がぶ)

고기를 사랑하시는 분들은 참을 수 없는 고기가 듬뿍 담긴 소고기 등심 덮밥

호화스러운 반면 섬세한 맛의 소고기 덮밥. 부드러운 소고기 넓적다리 고기를 그대로 튀기듯 구워 여분의 불에 익혀 얇게 잘라낸다. 외관은 두툼하게 씹히는 맛이 있으며, 안은 육즙이 흐르는 레어 상태이다. 버터 향이 은은한 풍미와 빻은 후추가 식욕을 촉진시킨다.

전화 번호: 03-5722-1766

주소: 3-7-9 Megurohoncho, Meguro-ku, Tokyo (東京都目黒区目黒本町3-7-9)

영업 시간: 11:30 ~ 22:30

정기 휴일: 토요일

가까운 역: 무사시코야마역 (武蔵小山駅)

10. 시레토코 (しれとこ)

최강의 해산물 오야코 덮밥이면서 그 자태도 아름다운 연어 오야코 덮밥

출처 : japanhoppers

연어알을 간장에 절인것과 연어을 풍성히 뿌려 아름답고 먹음직스럽게 만든 연어 오야코 덮밥. 입안에서 터지는 알은 염분을 더해, 연어는 지방이 먹기 좋게 올라 조화를 이룬 궁극의 맛이다. 시레토코 반도 라우스의 어부로부터 직접 공수해오는 여기서밖에 먹을 수 없는 맛이다.

전화 번호: 03-3677-8788

주소: 1-2-1 Niihori, Edogawa-ku, Tokyo (東京都江戸川区新堀1-2-1)

영업 시간: 11:00 ~ 22:30

정기 휴일: 수요일

가까운 역: 코이와역 (小岩駅)

어떠세요? 눈길이 가는 덮밥 요리를 찾아 보는건 어떨까요!

[도쿄 여행] 도쿄에서 아름다운 야경을 볼 수 있는 곳 총정리!

(출처 : smart magazine j-trip)

도쿄 여행을 간다면 아사쿠사에서 일본의 엣 에도시대 모습을 볼 수도 있고, 하라주쿠에서 일본의 개성있는 옷과 악세사리를 쇼핑할 수도 있습니다. 도쿄 디즈니랜드를 방문하는 것도 맛집투어를 하며 식도락 여행을 즐기는 것도 도쿄 여행의 묘미겠죠.

하지만, 밤에 도쿄 야경을 즐기는 것 또한 도쿄 여행 코스로 꼭 추천해드리고 싶습니다.

도쿄에서 즐길 수 있는 야경! 디너도 만끽할 수 있는 화려한 야경 장소부터 무료로 즐길 수 있는 야경 장소까지 총정리했습니다. 연인들이 본다면 한층 더 거리가 가까워짐에 틀림 없을 겁니다. 

야경의 주 장소 ‘도심 미나토구’에서 볼 수 있는 야경 최고의 장소

(출처 : smart magazine j-trip)

세계 간이 센터 빌딩 최상층 ‘시 사이드 톱(シーサイド・トップ)’은 고층 빌딩의 빛과 도쿄 타워, 멀리로는 스카이 트리도 볼 수 있습니다. 오다이바의 야경과 레인보우 브릿지, 도쿄 만을 오가는 배의 불빛 등, 어느 방향에서 보더라도 시간을 잊어버릴 듯한 아름다운 야경이 펼쳐지고 있으니, 정말 사치스러운 야경입니다.

같은 미나토구에 있는 도쿄 시티뷰는 롯폰기 힐즈 52층에 위치하는 실내 전망 회랑입니다. 우뚝 솟아있는 도쿄 타워도 바로 근처에 있습니다. 스카이 트리 및 레인보우 브릿지, 오다이바 안쪽으로는 하네다 공항에서 뜨는 비행기도 볼 수 있습니다. 심지어 20미터 위에 있는 옥상, 옥내 전망 회랑 ‘스카이 덱’은 야경과 함께 밤하늘까지 즐길 수 있는 오픈 공간의 회랑으로 마치 무수한 별들에게 감싸 안겨져 있는 듯한 느낌을 느낄 수 있는 최고의 야경 장소입니다.

장소명　　미나토구 야경

주소　　　도쿄도 미나토구

로맨틱한 다리 위의 야경 데이트

(출처 : smart magazine j-trip)

도쿄 안에서도 손꼽히는 해변 지대인 오다이바는 연인들의 데이트 및 가족들에게도 인기인 추천 야경 장소입니다. 해안가를 따라 상업 시설이 늘어서 있으며, 그곳에서 바라보는 건너편의 강가는 계절을 가리지 않고 도시의 빛을 한눈에 볼 수 있습니다. 도쿄 타워와 도쿄 스카이 트리가 동시에 라이트 업 되는 것을 즐길 수 있는 것 또한 매력입니다. 낭만적인 물가의 야경에서 최고의 시간을 보내세요. 육지에서 보는 야경도 좋지만, 바다 위에서 보는 야경도 정말 낭만적입니다.

장소명　　오다이바

주소　　　도쿄도 미나토구 다이바

절경! 도쿄 2대 타워에서 보는 야경은 세계 톱 레벨!

(출처 : smart magazine j-trip)

도쿄 타워. 높이 250미터의 특별 전망대에서 바라보는 관동 일대의 야경은 정말 압권입니다. 360도 어느 방향으로도 야경이 펼쳐지는데, 그 중에서도 오다이바 방면의 전망이 아름다워 레인보우 브릿지의 빛과 칠흑의 대조 및 관람차가 보여주는 라이트 업의 모습은 언제든지 보고 있고 싶은 야경 경치입니다.

또 하나는 도쿄 스타이 트리로 지상 350미터에 있는 3층 구조의 전망 플로어350에서 바라보는 경치는 도쿄 타워를 포함한 도쿄 중심부의 모든 야경을 볼 수 있습니다. 눈 아래로는 스미다 강을 따라 달리는 고속도로가 구불구불하게 뻗어 나가며, 고층 빌딩의 눈부신 반짝임에 빨려 들어가는 모습은 생동감을 느끼게 합니다. 도쿄가 자랑할 만한 야경 장소입니다.

장소명　　도쿄 2대 상징

주소　　　도쿄도

니시신주쿠는 가볍게 갈 수 있는 추천 야경 장소

(출처 : smart magazine j-trip)

도쿄 도청의 지상 202미터의 높이에서 보는 전망은 정말 절경입니다. 심지어 입장 무료! 북동쪽 방향을 보면 스카이 트리가 있으며, 남동쪽 방향으로는 도쿄 타워, 남서쪽으로는 도쿄 오페라 시티 등 화려한 야경을 즐길 수 있습니다. 제 1본청사 북쪽 전망대에 있는 레스토랑에서는 디너에 ‘야경 지정석(夜景確約席)’을 인터넷에서 예약이 가능합니다. 신주쿠 스미토모 빌딩의 51층 안에는 박력감 있는 야경을 즐길 수 있는 무료 전망 로비가 있습니다. 남서 방향의 도쿄 도청부터 북서 방향의 나카노, 코엔지까지 거의 180도에 걸친 전망을 즐길 수 있으실 겁니다. 48~52층의 레스토랑에는 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다. 무료로도 야경을 만끽할 수 있는 저렴한 숨은 야경 장소입니다.

장소명　　니시신주쿠

주소　　　도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 2초메

라이트 업한 도쿄 역과 도쿄의 야경이 눈 앞에!

(출처 : smart magazine j-trip)

마루노우치 지역의 야경은 ‘도쿄’라는 것을 실감 시킬 만한 화려함과 역동감이 넘치고 있습니다. 6층에 있는 옥상 정원 ‘KITTE 가든’은 약 1500평방 미터의 개방적인 공간으로 아름답게 라이트 업 된 도쿄 역 마루노우치 건물의 야경을 가까이서 볼 수 있습니다. 마루노우치의 또 하나의 추천 야경 장소는 레스토랑이 밀집되어 있는 ‘마루노우치 하우스’ 입니다. 마치 유럽 거리에 있는 듯한 세련된 가게 및 공간에는 벤치도 많으며, 느긋하게 앉아 지낼 수 있는 테라스 공간은 플로어 내 음식 및 음료를 가지고 들어올 수 있기 때문에 마치 야외 레스토랑인 듯 합니다. 즐거운 수다 시간을 너무 아름다운 야경과 함께 즐기면서 당신도 이곳을 만끽해 보세요!

장소명　　마루노우치

주소　　　도쿄도 치요다구 마루노우치

시부야에서 가볍게 갈 수 있는 야경 장소

(출처 : smart magazine j-trip)

시부야 히카리에 11층에 있는 스카이 로비는 도쿄 야경을 무료로 즐길 수 있으며 마치 디오라마를 바라보는 듯한 즐거움이 있습니다. 바로 밑에는 도쿄 메트로 긴자선이 보이며, 북쪽으로는 신주쿠의 고층 빌딩들이 보입니다. 그리고 에비스 가든 플레이스 타워 39층 전망 로비 또한 입장 무료로 도쿄 도심부의 야경을 한 눈에 볼 수 있어서 추천합니다. 북쪽으로는 신주쿠 고층 빌딩들, 북서쪽으로는 에비스 역이 있으며 달리는 전철의 빛과 왕복하는 차들의 헤드 라이트 등 움직임이 있는 도시다운 야경을 즐길 수 있습니다. 전망 로비가 있는 39층은 전망 레스토랑 거리이기도 합니다. 가게에 따라서는 오다이바 방면 및 도쿄 타워, 도쿄 스카이 트리 등 야경을 만끽할 수 있습니다.

장소명　　시부야

주소　　　도쿄도 시부야구

[도쿄여행] 도쿄 아사쿠사가면 꼭 사야할 추천 쇼핑(선물) 리스트 추천

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도쿄 안에서도 손꼽히는 관광지인 아사쿠사에는 선물할 상품들이 가득 있으며, 선물은 상대방이 기뻐할 만한 것을 고르고 싶을 겁니다. 그래서 준비한 것이 아사쿠사만의 맛과 문화를 느낄 수 있는 멋진 선물을 몇가지 소개해 드리겠습니다. 선물 고르기에 있어서 참고해 주세요.

지금은 아사쿠사 기념품으로 대표적인 ‘카메쥬 도라야키’

장인의 숙련된 솜씨로 일부러 태운 자국을 남긴 생지는 폭신폭신하며 촉촉해 독특한 식감을 지니고 있습니다. 고급스러운 달콤함이 느껴지는 수제 팥소가 듬뿍 들어가 있는 도라야키입니다. 테보마메(手亡豆, 강낭콩과)를 사용한 크림 같은 흰 떡소도 추천합니다. 하루 3000개 한정으로 연일 행렬이 생기는 인기 상품으로, 1개 325엔입니다. 지금은 아사쿠사 안에서 인기 선물로 되었습니다.

'앙코다마' 컬러풀하며 귀여운 일본식 과자를 선물로 가져가세요!

‘앙코다마(あんこ玉)’는 입 안에 넣으면 한천(寒天)이 톡 터지면서 그 안에 있는 팥소를 느낄 수 있는 먹거리로 아사쿠사를 대표하는 노포 ‘후나와(舟和)‘의 간판 상품 중의 하나입니다. 본점에서는 팥, 말차, 딸기, 커피 등 6종류가 준비되어 있습니다. 재료의 맛이 살아 있으며 단 맛도 적당하게 있습니다. 1개에 86엔으로 센스가 좋은 선물이 될 겁니다.

작은 주머니에 들어 있어서 편리한 선물! 작고 아삭한 ‘요헤이 아게모찌’

일본 국내산 특급 쌀을 햇볕에 약 2주간 천천히 건조시켜서 질 좋은 옥수수 기름을 사용하여 바싹 튀긴 아게모찌(揚げ餅, 떡 튀김)입니다. 진한 생간장, 소금, 카레, 새우 소금 등 모두 소박한 맛을 느낄 수 있습니다. 1봉지에 550엔이며 경단도 인기가 있습니다. 전통 있는 아사쿠사다운 선물입니다.

카미나리몬에서 바로 보이는 아사쿠사의 새로운 명물 ‘아사쿠사 러스크’를 선물해 보세요!

풍부하게 들어간 버터에 바삭바삭한 식감을 가지고 있으며, 녹인 버터의 웃물 만을 사용하고 기업 비밀의 제조법으로 탄생한 이 러스크는 아무리 먹어도 질리지 않는 맛입니다. 맛은 플레인, 홍차, 블루베리 등등이 있습니다. 풍신 및 뇌신 디자인의 휴대용 봉지도 아사쿠사다워서 추천합니다. 8개입에 626엔으로 제철 아사쿠사 선물을 먼저 쟁취하세요!

멋과 전통이 숨쉬는 에도식 과자 ‘아사쿠사 만간도’

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명물 ‘이모킨(芋きん)’은 엄선한 고구마의 맛을 살리기 위해 단 맛을 줄였습니다. 이 이모킨의 고구마 앙금에 밤을 넣어서 곱고 부드럽게 완성된 ‘쿠리이리 이모킨(栗入り芋きん)’은 며칠 동안은 보존할 수 있는 특별 포장으로 선물로도 최고입니다. 1개에 162엔이며 전통을 느낄 수 있는 상품이니 선물로도 좋을 듯 합니다.

단골 선물! 아사쿠사에서 전병이라 하면 ‘이리야마 센베’

‘이리야마센베(入山煎餅)’는 타이쇼 3년(1914)에 개업한 아사쿠사에서 가장 오래된 센베(전병) 가게입니다. 햇볕 아래 3일간 말려 최상급 참숯으로 장인이 하나하나 정성스레 손수 구운 전병은 쌀의 단 맛과 간장의 고소함이 절묘하게 어우르고 있습니다. 센소지를 디자인한 깡통에 들어가 있는 것도 선물로 추천합니다. 전병 1개에 120엔.

전통 선물! 에도 시대부터 이어져 온 전통 공예 ‘아사쿠사 에도키리코오지마’

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3대가 이어져 온 에도키리코(江戸切子) 장인의 가게입니다. 전통 공예품인 에도키리코의 컵이나 유리컵, 화기(花器, 꽃꽂이 그릇) 등을 판매하고 있습니다. 근처 공방에서는 키리코 체험(예약 필수)도 할 수 있어서 여행의 추억 및 기념품 만들기에도 추천합니다. 에도(江戸)감 넘치는 기념품을 선물해 보세요!

멋진 디자인과 염색 그림의 아름다움이 빛나는 ‘후지야 테누구이’

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시간과 기술이 요구되는 전통적인 주염 염색의 테누구이(手拭い, 수건)는 색깔이 아름다우며, 사용하는 것은 물론이며 장식으로도 좋습니다. 화조풍월(花鳥風月, 자연의 경치)나 엔기모노(縁起物, 길한 물건) 및 무심코 웃게 하는 재치 있는 디자인까지 모두 이곳 오리지널 상품입니다. 다른 곳에서는 구하기 힘든 상품들로 구성되어 있으며 소품 종류의 상품도 인기가 있습니다. 센스가 빛을 발하는 아사쿠사만의 선물입니다.

[도쿄여행] 일본 도쿄의 두툼하고 맛있는 돈카츠(돈까스) 맛집 10선

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돈카츠는 렌가테이의 '포크 가츠레츠'에서 비롯된 음식이지만, 1930년대부터 독자적으로 발전해 현재는 양식과도 다소 독립된 장르의 음식으로 자리 잡았습니다. 양식집에서도 돈카츠를 제공하는 경우가 많지만, 일본식 돈카츠의 진수를 맛보려면 아무래도 전문점을 찾는 것이 좋습니다. 도쿄는 돈카츠의 본고장으로, 일본 전국 그 어느 지역보다 유명 돈카츠 맛집이 대거 포진해 있습니다. 

돈가츠는 일본의 독자적인 요리입니다. 역사는 메이지 시대부터 시작된다고 전해지고 있습니다. 프랑스 요리의 “코틀레트”가 일본에 전해져, 이를 응용하여 일본만의 독특한 레시피를 추가한 튀김 요리 “카츠레츠”가 탄생했습니다. 그 후 돼지 고기를 이용해 만들어진 “카츠레츠”의 한 종류인 “포크 카츠레츠”는 두껍게 자른 고기를 사용했고, 얇게 썬 양배추를 첨가하는 등의 여러가지 연구를 거듭해 쇼와 초기에 “돈가츠”라고 불리게 되었습니다. 그리고 등심 돈가츠의 역사는 메이지 38년 우에노의 “퐁타”의 점주 시마다신지로가 포크카츠라는 이름으로 판매하기 시작했으며, 필레 가츠는 우에노의 “호우라이야”가 시조로 불리우고 있습니다. 많은 선대의 지혜를 거쳐 돈가츠는 일본인들에게 사랑을 받는 일본의 대표적인 음식중의 하나입니다.

돈카츠 조금 더 맛있게 먹는 법

처음 한 입은 소금으로 

처음 돈카츠가 나왔을때 냅다 소스를 뿌리지말고 처음 한 조각은 소금을 찍어서 맛볼 것. 순수한 고기와 튀김의 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 로스카츠의 비계 부분을 먹을 때는 소스보다 소금이 훨씬 맛있습니다.

비계 맛을 즐기자. 

로스카츠에는 비계가 두툼하게 붙어 있는 경우가 적지 않습니다. 그러나 두려워하지 마세요. 돼지고기의 질이 좋다면 고기만큼이나 비계도 맛있습니다. 돈카츠 특유의 기름진 맛을 좋아하는 사람이라면 오히려 반가울 만한 맛입니다.

쿠로부타(黒豚)가 진리

정말 맛있는 돈카츠를 먹고싶다면 맛있는 것에는 예산을 아끼지 않을 생각이라면 혹 메뉴판에 쿠로부타(黒豚) 라는 글자가 보인다면 주저할 것 없이 주문하세요. 흑돼지 라는 뜻으로 우리나라에서 제주 흑돼지를 최고로 치듯 일본에서도 흑돼지는 맛의 보증수표로 통합니다.

소스 구분하기

돈카츠에 곁들이는 야채에 뿌려 먹는 소스는 미리 테이블 위에 놓아두는 경우가 많습니다. 옅은 노랑이나 주황빛을 띠는 소스는 채소에 뿌리는 것이고, 진한 갈색 소스는 돈카츠 소스입니다. 돈카츠 소스는 단지에 들어 있는 경우도 종종 있습니다. 

돈카츠 종류

히레카츠

돼지 안심을 튀긴 것. 동그란 덩어리로 나올 경우가 많습니다. 부드럽고 기름기가 적으며 담백합니다. 저렴한 곳에서는 약간 퍽퍽한 느낌이 들기도 합니다. 깔끔한 맛을 선호하는 사람에게 추천합니다. 

로스카츠 

돼지 등심을 튀긴 것. 살이 쫄깃하고 지방질이 많습니다. 저렴한 곳에서는 돼지 냄새가 심할 위험이 있습니다. 고기 맛을 알고 즐길 줄 아시는 분에게 추천합니다. 

멘치카츠

다진 돼지고기와 양파를 반죽해 튀긴 것. 부위에 상관없이 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 길거리 음식으로도 인기 있습니다. 햄버거나 크로켓 같은 식감을 좋아하시는 분께 추천합니다. 

오로시카츠

돈카츠에 간 무를 곁들인 것. 돈카츠 특유의 느끼함을 무가 중화해 개운한 느낌이 듭니다. 돈카츠는 먹고싶지만 느끼한 것 때문에 싫으신 분께 추천합니다. 

밀푀유카츠

얇은 돼지고기를 여러 겹 겹쳐서 튀긴 것. 여러 장의 고기가 내는 독특하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 밀푀유카츠를 경험해보고 싶은 분께 추천합니다. 

카츠카레

돈카츠에 카레소스를 얹는 것. 돈카츠의 고소함에 카레의 매콤하고 독특한 향이 잘 어우러집니다. 돈카츠와 카레를 둘 다 좋아하시는 분께 추천합니다. 

카츠산도

돈카츠로 만든 샌드위치. 두툼하게 튀겨낸 돈카츠를 식빵 사이에 끼워서 만듭니다. 바쁜 시간에 든든하게 먹고 싶은 분께 식사 대용으로 추천합니다. 

자 그럼 돈카츠를 맛있는 먹는 방법도 돈카츠의 종류도 알아봤으니, 도쿄에서 유명한 돈카츠 맛집은 어디인지 한 번 알아볼까요? 

도쿄에서 현지인이 가장 사랑하는 유명 돈카츠 맛집을 소개합니다

1. 나리쿠라 (成蔵) 

최고급 돼지 고기를 저온 조리해 정성껏 튀겨낸 돈카츠

키리섬 흑돼지, 츄라섬의 아구 돼지, 킨카 돼지 등의 최고급 돼지를 저온 조리해 정성껏 튀긴다. 빵가루가 눈에 확 띄는 황금색의 튀김옷이 먹음직스럽습니다. 고기는 벗꽃 색을 띄고 있습니다. 이 모든 점들이 어우러져 육즙과 고기의 맛을 한층 더해주며 씹을수록 그 맛을 진하게 느낄 수 있습니다.

2. 돈카츠 엔라쿠 (とんかつ燕楽)

히라보쿠 산겐 돼지를 정성껏 저온에서 튀긴 돈카츠

히라보쿠 산겐돼지를 정성껏 저온에서 튀겨냅니다. 바삭바삭하고 탄력이 뛰어난 얇은 튀김옷을 입은 등심 맛은 매우 뛰어나죠. 자가에서 만든 빵가루와 지방 간막에서 얻어 만든 돼지 기름, 제휴한 농가에서 공수한 쌀을 사용하는 등 모든 것에 세세한 주의를 기울이고 있습니다. 

3. 마루고 (丸五) 

돼지 고기의 고유의 맛을 살리며 특제 소스와 절묘한 조화

야마가타에 있는 히라타 목장의 히라보쿠 산겐 돼지를 사용한 특등심 카츠는 탱글탱글 씹히는 맛이 뛰어납니다. 씹을 수록 그 맛을 더하는 최고 양질의 돈카츠입니다. 붉은 된장국도 그 맛을 더해 계속 가는 손을 멈출 수가 없게 만듭니다.

4. 아오키 (檍)

히야시 SPF 혈통의 돼지를 사용해 절묘히 레어 상태로 구워낸 돈카츠. 

규카츠처럼 레어 상태로 나오는 게 특징.

튀겨낸 후 정성껏 남은 열로 마무리를 하는 이 돈가츠는 바삭하게 씹히면서도 절묘하게 레어 상태를 유지합니다. 정성껏 손질하고 숙성을 거친 브랜드 돼지 고기인 히야시SPF를 다양한 종류의 소금에 찍어 먹으면 돼지고기의 부드러운 맛이 입안에서 펼쳐집니다. 

5. 타이요 (たいよう)

정성껏 준비한 재료와 맛이 전해지는 돈카츠

젊은 점주의 진지한 열정과 정성이 전해지는 일품 돈카츠입니다. 얇은 튀김 옷이 고기에 딱 붙어 있으며, 굵은 등심도 앞니로 잘라낼수 있을 정도로 부드럽습니다. 기름으로 한층 부드러운 맛을 더하지만 절대 느끼하지 않은 것이 특징입니다. 

6. 우치다 (うちだ)

보통의 돈가츠보다 3배 두꺼운 볼륨이 만족스러운 돈카츠

신코이와의 인기 양식점인 우치다의 간판 메뉴 중의 하나인 특대 돈가츠. 3cm이상의 굵기의 안심이 눈을 사로잡습니다. 약간 하드한 튀김 옷과 탄력있으며 부드러운 육질. 한 입 베어물면 고기가 입 안에서 녹아내리는 듯 합니다.

7. 노모케 (のもと家)

빠삭한 튀김 옷과 고기의 절묘한 조화를 체험할 수 있는 돈카츠

카고시마현의 록빠쿠 흑돼지가 바삭한 튀김 옷에 싸여 있는 돈카츠. 두꺼운 안심 카츠의 박력에 압도당할 정도입니다. 아름다운 벚꽃 빛깔의 고기로 맛있는 카고시마 간장과 줄기 와사비와 함께 즐길 수 있습니다. 2014년 개점한 새로운 실력파입니다.

8. 돈카츠 만페이 (とんかつ 万平)

바삭바삭한 식감과 고소한 향이 일품인 돈카츠

바삭바삭한 식감과 고소한 향까지 더하며, 돼지 기름으로 한 번 튀긴 후 오븐에 구워 기름기를 확실히 빼 느끼함을 찾을 수 없습니다. 고기의 살 부분과 지방이 절묘히 조화를 이뤄 한 번 먹으면 손을 멈출 수가 없습니다.

9. 퐁치켄 (ポンチ軒)

관능적인 튀김옷에 바삭함을 더한 맛이 일품인 돈카츠

오가와마치의 골목에 위치해 레트로 모던한 모습의 튀김류가 뛰어난 가게입니다. 산뜻한 튀김옷이 특징으로 부드러운 육질의 맛을 더하고 있습니다. 소스도 2종류이며, 그 외 유자 페퍼 소스로 불리우는 개성적인 조미료도 준비해 마지막 한 점까지 맛있게 드실수 있습니다.

10. 폰타혼케 (ぽん多本家)

창업후 고유의 스타일을 고수해온 카츠레츠라 불리우는 돈카츠

돈카츠의 성지 우에노의 실력있는 가게입니다. 중후한 문뒤로 품격있는 아름다운 분위기의 공간입니다. 황금색이 빛나는 튀김옷을 입은 돈카츠는 지방을 제거하여 정성껏 손질한 등심으로 순수하게 뛰어난 맛을 전하고 있습니다.

이 외에 도쿄에서 유명한 돈카츠 집으로는 돈키 / 마이센 / 톤친칸 / 부타구미 쇼쿠도 / 스즈야 / 긴자 그릴 스위스 / 이마카츠 / 키무카츠 / 돈타 / 호라이야 등이 있습니다. 

신주쿠, 롯폰기, 오모테산도 등을 여행하시는 분들이라면 추가적인 돈카츠 맛집으로 가셔도 무방하실 듯 합니다. 

[일본 - 도쿄여행] 도쿄 현지인이 즐기는 간장(쇼유) 라멘 맛집 10선

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라멘의 기원에는 여러가지 설이 있으나, 알칼리 소금 성분을 포함한 물을 사용해 중화면과 닭고기 뼈 국물, 그리고 일본 메밀 유래의 카에시(간장 소스)가 만난 것을 시작으로 일본 요리, 즉 라멘의 역사가 시작되었다고 말할 수 있습니다. 그 후 전국 각지에서 된장 라멘/소금 라멘/돼지 사골 라멘 등이 태어나 그 지방 라멘 붐을 거쳐 폭발적인 발전을 거듭해 라멘은 지금은 세계에서 유명한 일본 국민 음식이 되었습니다. 최근에는 양식 재료와 조리법 등도 도입하여 국경이 없어지고 있지만, 그 반면에 “노스탤직 라멘” 등으로 불리우며 정통파 중화 소바(간장 라멘)도 다시 주목을 끌고 있습니다.

도쿄의 추천 간장 라멘 가게 10 곳을 소개합니다. 

1. 중화소바 시바타 (中華そば しば田）

오리 국물의 개념을 뒤집는 세련된 중화소바

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올드 스타일의 라면. 아오모리현산의 오리와 대합 등으로 만든 국물에 인상적인 맛의 생간장 소스를 넣은 섬세한 솜씨로 한입 물면 퍼져나오는 향과 맛이 일품입니다. 울퉁한 면발에 씹으면 딱 끊기는 면이 감촉이 뛰어납니다. 

2. 멘야 시치사이 핫쵸보리점 (麺や 七彩 八丁堀店）

둘쑥날쑥 치어 댄 면이 먹기 좋은 키타카타 라멘

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카운터에 앉은 손님 자리에서 실제로 면을 치고 그것을 그대로 익히는 조리 과정이 제공되는 것이 특징입니다. 들쑥날쑥한 면이 씹는 맛을 더하고, 말린 멸치의 진하고 시원한 국물에 정성을 다한 면이 함께 해 만족을 더하는 일품 라멘입니다. 

3. 소바도코로 시노하라 (麺処 篠はら）

섬세하고 정성을 다한 아름다운 간장 소바

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깐깐한 재료 선택과 주인의 요리에 대한 욕심에 의해 매일 더 맛있게 변화하고 있는 라멘입니다. 통닭과 닭고기 뼈로 만든 스프를 베이스로 한 정통 맑은 국물이지만 소고기 뼈나 돼지, 조개류 등을 더해 깊은 맛으로 진화해나가고 있습니다. 거기에 조개 국물만으로 만든 한정판은 이 집의 별미이니 꼭 맛보시기 바랍니다.

4. 홈메이드 라면 무기나에 (Homemade Ramen 麦苗）

궁극의 조화가 뛰어난 간장 라멘

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야마가타의 닭고기를 기초로 최상의 가츠오부시, 이부키 마른 멸치, 참다시마 등을 이용해 만든 맑은 국물에 6종류의 간장으로 맛을 더해 뭐라 형용할 수 없는 최상의 맛이 한 그릇에 담겨있습니다. 밀로 정성껏 직접 만든 부드러운 면의 목넘김이 좋고 끝까지 그 맛을 음미할 수 있는 것이 특징입니다. 

5. 멘손 Rage (麺尊RAGE）

3종류의 샤모라 불리우는 닭으로 맛을 낸 진국의 샤모 소바

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샤모와 킨카햄으로 만든 국물에 생간장 등 복수의 간장을 블렌드해 깔끔한 소스를 조합해 만드는 맑은 국물입니다. 깨끗하고 진하고 풍미까지 갖춘 국물맛은 처음 오픈해서 지금까지 그 발전을 거듭해 왔다. 쌉싸름한 “마른 멸치 소바”도 인기 메뉴입니다. 

6. 이치방이치방 (一番いちばん）

최상의 맛을 이어온 궁극의 중화 소바

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시라카와 라면에 뿌리를 두면서 국물/면/소재 전체를 진화시켜 온 중화 소바. 매일 청죽을 이용해 손으로 만든 탱글탱글한 납작하면서 꼬불꼬불한 면이 닭과 간장 맛과 잘 조화되어 한 번 국물 맛을 보면 그 맛과 식감을 잊을 수가 없습니다.

7. 쿠지라 쇼쿠도 (くじら食堂）

맛의 정도를 걷는 질리지 않는 간장 라멘

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납작하고 굵은 면은 직접 만든 면입니다. 삶기전에 정성껏 손반죽하여 삶은 후에는 면이 불규칙한 물결을 만드는데, 그 면의 알맞은 굳기의 식감은 맛있는 국물과의 절묘한 조화를 이룹니다. 국물은 육류와 해산물을 조합하여 담백하면서도 진한면의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다. 

8. 니혼바시 세이메이안 나나하수 (日本橋 製麺庵 なな蓮）

재료 본연의 맛이 그대로 우러나와 있는 최상의 시나 소바

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주문마다 정성껏 불로 그을리는 삽겹살과 어깨쪽 등심의 고소함이 식욕을 자극. 면은 직접 만든 가는 이나니우동과 같이 쭈욱 넘어가는 목넘김이 좋으며, 돼지, 닭고기, 해산물 등 여러가지 재료를 조화시켜 카에시의 깊은 맛을 절묘하게 블렌드시킨 라멘입니다.

9. 니보시 이와시 라멘 엔 (煮干鰮らーめん 圓）

철저한 연구를 거듭해 투명함이 특징인 멸치 라멘

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투명한 국물을 한 입하면 멸치의 풍미를 느낄 수 있습니다. 잘 말린 멸치의 맛을 남기면서 탁한 떫은 맛이나 쓴맛을 제거한 깔끔한 국물. 국물의 전체적인 맛이 압권입니다. 이 곳의 국물 맛을 전립분의 곧은 면과 만나 기분 좋게 완식. 국물 맛의 일획을 긋는 명품맛입니다.

10. 아오시마 쇼쿠도 아키하바라점 (青島食堂 秋葉原店）

화려한 점은 없지만 정감있는 맛이 살아있는 아오시마 라멘

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생강이 든 진한 육수와 진한 간장이 함께 어우러진 국물에 직접 만든 쫄깃한 면과 챠슈와 시금치 등을 듬뿍 올려 만든 국민의 중화 소바. 차슈와 시금치를 듬뿍올려 먹으면 더 맛있는 라멘 맛을 느낄 수가 있습니다.