다카야마 현지인이 즐겨찾는 이자카야 맛집 베스트 5

다카야마 현지인이 즐겨찾는 이자카야 맛집 베스트 5

 

일본 알프스 지역에 자리한 작은 도시 다카야마는 에도시대 전통 거리가 그대로 보존된 곳으로, 맛의 도시로도 유명합니다. 특히 세계적으로 인정받는 히다규(飛騨牛)의 본고장이자, 호바미소(朴葉味噌), 츠케모노 스테이크(漬物ステーキ), 게이찬(鶏ちゃん) 같은 독특한 향토 요리가 발달한 지역이죠. 이런 다카야마의 진짜 맛을 제대로 느끼려면 현지인들이 퇴근 후 즐겨 찾는 이자카야에 가봐야 합니다. 관광객용 식당이 아닌, 지역 주민들이 사랑하는 단골 이자카야에서 히다 지역의 술과 안주를 즐기며 다카야마의 밤 문화를 경험해보세요.

 

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1. 대중 이자카야 아지헤이 (気軽な大衆居酒屋あじ平)

 

다카야마역에서 걸어서 10분 거리에 있는 아지헤이는 현지인들에게 가장 사랑받는 대중 이자카야입니다. 입구부터 레트로한 쇼와시대 분위기가 물씬 풍기는 이곳은 아날로그 감성과 활기찬 분위기로 가득합니다. 대형 홀에는 카운터석과 좌식 테이블이 약 80석 마련되어 있어, 혼자 오는 손님부터 단체 모임까지 모두 환영합니다.

아지헤이의 가장 큰 매력은 북리쿠 일본해에서 매일 직송되는 신선한 해산물과 히다 지역 특산 요리가 한 곳에서 맛볼 수 있다는 점입니다. 특히 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 메뉴는 다카야마의 소울푸드인 츠케모노 스테이크입니다. 절인 채소를 철판에 구워 달걀로 감싸는 이 소박한 요리는 짭조름하면서도 고소한 맛이 일품이라 술안주로 제격입니다. 또한 닭고기를 된장에 재워 볶는 게이찬, 호바미소에 구운 히다규, 그리고 계절마다 바뀌는 사시미 모둠도 강력 추천합니다.

 

가게 정보

주소: 岐阜県高山市初田町1-34

영업시간: 17:00-24:00 (라스트오더 23:00)

휴일: 연중무휴 (임시휴무 있음)

팁: 저녁 6시가 넘으면 금방 만석이 되니 예약하고 가는 것을 추천합니다. 영어 메뉴판도 있어 외국인 여행자도 편리하게 이용할 수 있습니다.

 

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2. 이자카야 와다 (居酒屋 和田)

 

다카야마역에서 도보 10분, 현지인들의 아지트로 통하는 와다는 붉은 제등이 눈에 띄는 전형적인 대중 이자카야입니다. 카운터석과 좌식 테이블이 있는 아담한 공간에는 항상 단골손님들과 활기찬 종업원들의 웃음소리가 가득합니다.

와다의 시그니처 메뉴는 단연 돈족(豚足, 돼지족발)입니다. 히다 지방 간장으로 푹 삶아낸 돈족은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이라 맥주나 사케와 환상의 궁합을 자랑합니다. 이곳의 츠케모노 스테이크도 빼놓을 수 없는데, 자체 제조한 절임 채소를 철판에 구워 특제 달걀로 감싸 내놓습니다. 또한 나스(가지)에 미소를 채워 구운 요리, 게이찬 등 히다 향토 요리를 리즈너블한 가격에 맛볼 수 있습니다.

 

가게 정보

주소: 岐阜県高山市朝日町23

영업시간: 평일 17:00-25:00 (라스트오더 24:00), 금·토요일 17:00-26:00 (라스트오더 25:00)

휴일: 연중무휴

예산: 1인당 2,000-3,000엔

팁: 카드 사용이 불가하니 현금을 준비하세요. 위세 좋은 점원들의 활기찬 서비스가 가게의 분위기를 더욱 즐겁게 만들어줍니다.

 

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3. 히다노아지 슈사이 (飛騨の味 酒菜)

 

다카야마역에서 도보 3분 거리의 슈사이는 세련된 인테리어가 돋보이는 모던 이자카야입니다. 이곳의 내벽은 세계적인 좌관 장인 하사도 슈헤이(挾土秀平)가 직접 작업한 예술작품으로, 전통과 현대가 조화를 이룬 독특한 공간을 만들어냅니다. 카운터석, 테이블석, 그룹 개인실까지 다양한 좌석이 마련되어 있어 데이트나 가족 모임에도 적합합니다.

슈사이의 최고 인기 메뉴는 가게에서 새롭게 개발한 히다규 이시야키 히츠마부시(飛騨牛石焼ひつまぶし)입니다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에서 지글지글 익는 히다규를 밥과 함께 먹는 이 요리는 고기의 육즙이 밥에 스며들어 감칠맛을 더해줍니다. 마지막에는 차나 육수를 부어 오차즈케 스타일로 마무리할 수 있어 세 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 히다규와 호바미소를 결합한 히다규 호바야키, 히다규 스테이크 꼬치도 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 히다 지역 전역 양조장의 지역 사케를 맛볼 수 있는 사케 세트도 인기입니다.

 

가게 정보

주소: 岐阜県高山市花里町6-9-8

영업시간: 런치 12:00-14:30 (라스트오더 14:00), 디너 17:00-22:30 (라스트오더 22:00)

휴일: 부정기 휴무

예산: 런치 1,500엔, 디너 3,000-3,500엔

팁: 점심시간에도 영업하므로 관광 중 들르기 좋습니다. 17시 이후에는 미취학 아동 입장이 제한되니 참고하세요.

 

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4. 데코나루 요코초 (でこなる横丁)

 

다카야마역에서 도보 9분, 아사히마치에 위치한 데코나루 요코초는 약 20개의 작은 가게들이 모여 있는 야타이무라(屋台村, 포장마차촌)입니다. 데코나루는 히다 사투리로 크게 자란다는 뜻으로, 이곳에서 창업의 꿈을 키우는 젊은 요리사들의 열정이 담겨 있습니다. 레트로한 쇼와 시대 분위기가 물씬 풍기는 공간에서 저녁부터 새벽까지 활기찬 분위기를 즐길 수 있습니다.

데코나루 요코초의 매력은 한 곳에서 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 점입니다. 히다규 야키니쿠를 전문으로 하는 게부리야(けぶり屋)에서는 희소부위 히다규를 합리적인 가격에 맛볼 수 있고, 히다다카야마 교자 총본산에서는 히다규를 넣은 고급 만두와 히다 우메돈(히다 흑돼지) 만두를 즐길 수 있습니다. 덴푸라와 다카야마 라멘을 파는 오니가시마(鬼ヶ島), 신선한 스시와 굴 요리를 내는 가게, 사케 바 루카(酒BAR るか)에서는 히다 지역 사케 시음 세트를 맛볼 수 있습니다. 또한 복고풍 사격장도 있어 어른들의 동심을 자극합니다.

 

가게 정보

주소: 岐阜県高山市朝日町24

영업시간: 17:00-새벽 5:00 (가게마다 다름)

전화: 0577-33-0140

팁: 여러 가게를 돌아다니며 하시고자케(사다리술)를 즐기기 좋은 곳입니다. 각 가게가 작고 아늑하므로 혼자 와도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

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5. 히다얀사 (ヒダやんさ)

 

2022년 3월에 아사히마치로 이전 오픈한 히다얀사는 35년 동안 다카야마 현지인들의 사랑을 받아온 노포 이자카야입니다. 친근한 주인장 시모지마씨와 여장의 따뜻한 환대가 이곳의 최고 장점입니다. 카운터석과 좌식 테이블이 마련되어 있어 친구나 가족과의 식사, 접대 자리에도 적합합니다.

히다얀사의 메뉴는 100종류가 넘을 정도로 다양하지만, 그중에서도 히다규 타타키와 히다규 사이코로 스테이크는 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 히다규의 깊은 맛을 리즈너블한 가격에 즐길 수 있어 현지인들이 특히 좋아합니다. 또한 지역 농가에서 재배한 사계절 채소 요리와 일본해의 신선한 해산물 요리도 일품입니다. 두툼하게 썬 신선한 사시미는 식감이 훌륭하고, 히다 지역 사케와 함께 마시면 금상첨화입니다.

 

가게 정보

주소: 岐阜県高山市朝日町23-8

영업시간: 17:00-23:00 (라스트오더 22:00)

휴일: 월요일

예산: 1인당 3,000엔 전후

팁: 주말 저녁에는 예약 필수입니다. 주인장과 여장의 따뜻한 대화를 나누며 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 것이 이 가게의 큰 매력입니다.

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다카야마의 이자카야는 단순히 술을 마시고 음식을 먹는 곳이 아니라, 히다 지역의 문화와 사람들의 온기를 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 관광지의 화려함보다는 현지인들의 일상 속으로 들어가 진짜 다카야마의 맛과 정을 느끼고 싶다면, 이 다섯 곳의 이자카야를 꼭 방문해보세요. 히다규의 풍부한 육즙, 호바미소의 구수한 향, 츠케모노 스테이크의 소박한 맛, 그리고 히다 사케의 깊은 풍미가 여러분의 다카야마 여행을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다.

 

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