삿포로에서 현지인이 즐겨찾는 가성비 끝판왕 스시 맛집 베스트5

삿포로에서 현지인이 즐겨찾는 가성비 끝판왕 스시 맛집 베스트5

왜 삿포로에서 스시를 먹어야 할까?

홋카이도의 중심 도시 삿포로는 바다의 보고라 불리는 홋카이도 각지에서 잡힌 최상급 해산물이 모이는 곳입니다. 특히 오호츠크해와 태평양에서 잡힌 신선한 해산물은 도쿄나 오사카와는 비교할 수 없을 정도로 뛰어난 품질을 자랑하죠. 성게, 연어알, 게, 도화새우, 홋케 등 홋카이도에서만 맛볼 수 있는 특별한 재료들이 가득합니다.

더 놀라운 건 이런 최상급 재료를 회전초밥집에서도 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점입니다. 삿포로의 회전초밥은 일반적인 회전초밥과는 차원이 다릅니다. 홋카이도 현지인들조차 "도쿄에 와서 스시가 맛없어서 안 먹게 됐다"고 말할 정도로 삿포로 스시의 수준은 압도적입니다.

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1. 네무로 하나마루 (根室花まる) JR 타워 스텔라 플레이스점

가게 소개

삿포로 스시 맛집을 검색하면 가장 먼저 나오는 곳이 바로 네무로 하나마루입니다. 홋카이도 동쪽 끝 항구도시 네무로에서 시작된 이 회전초밥집은 현지 어부들과 직접 연결되어 매일 신선한 해산물을 직송받습니다.

가게 이름인 하나마루(花まる)는 "손님들에게 참 잘했어요라는 평가를 받기 위해 노력하겠다"는 의미를 담고 있는데요, 이름값을 톡톡히 하며 관광객과 현지인 모두에게 사랑받는 삿포로 대표 스시 맛집으로 자리잡았습니다.

JR 타워 스텔라 플레이스점은 삿포로역과 바로 연결되어 있어 접근성이 뛰어나며, 100여 종이 넘는 다양한 초밥 메뉴를 자랑합니다. 네무로산 해산물뿐만 아니라 홋카이도 각지의 제철 재료를 사용하며, 특히 재료를 써는 두께와 크기를 해산물 종류에 따라 달리하는 세심함이 돋보입니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴

우니 군함(성게알) - 네무로 하나마루의 시그니처 메뉴로 크리미하면서도 바다 향이 가득한 신선한 성게를 맛볼 수 있습니다.

연어 중뱃살 - 적당히 기름이 오른 연어로 부드러운 식감이 일품입니다.

아부리 연어 - 불로 살짝 구워 고소한 향이 더해진 연어 초밥입니다.

도화새우(보탄에비) - 홋카이도의 대표 해산물로 달콤하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

팔각 - 홋카이도에서만 볼 수 있는 특이한 생선으로 신기한 맛을 경험할 수 있습니다.

가리비 군함 - 두툼하고 신선한 홋카이도산 가리비의 달콤함을 느낄 수 있습니다.

기본 정보

주소: 홋카이도 삿포로시 주오구 기타 5조 니시 2초메 스텔라 플레이스 6층

영업시간: 11:00-22:00 (라스트오더 21:30)

휴무일: 연중무휴

가격대: 1접시 143엔부터 시작, 평균 1인당 2,000엔 내외

팁: 예약이 불가능하므로 대기가 필수입니다. 매장 입구에서 대기표를 뽑으면 순서가 가까워지면 전화로 알려주니 역 건물에서 쇼핑하며 기다리는 것을 추천합니다. 평일 오픈 시간인 11시 전이나 저녁 늦은 시간(폐점 1시간 전)에 방문하면 대기 시간을 줄일 수 있습니다.

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2. 회전초밥 토리톤 (回転寿しトリトン)

가게 소개

1989년 기타미시에서 창업한 토리톤은 홋카이도를 대표하는 회전초밥 체인점입니다. 홋카이도 현지인들에게 압도적인 지지를 받으며 고객만족도 조사에서 홋카이도/도호쿠 지방 1위를 차지한 명실상부한 최고의 회전초밥집입니다.

토리톤의 가장 큰 특징은 재료의 신선함과 크기입니다. 매일 아침 숙련된 바이어가 직접 시장에서 그날 가장 좋은 해산물을 선별하며, 신선도를 유지하기 위해 매장에서 직접 손질하는 것을 원칙으로 합니다.

특히 어느 매장을 방문해도 활기찬 분위기가 인상적입니다. 손님이 주문하면 초밥 장인과 스태프들의 목소리가 마치 기합소리처럼 울려 퍼져 "토리톤에 오면 축제에 온 것처럼 즐겁고 흥겹다"는 평가를 받고 있습니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴

간장절임 연어알(374엔) - 토리톤이 자랑하는 시그니처 메뉴입니다. 장인이 매일 만드는 비법 소스에 재운 연어알로 톡톡 터지는 식감과 진한 맛이 일품입니다.

생연어(374엔) - 주문 비율이 가장 높은 간판 메뉴로 적당히 기름이 오른 연어의 깔끔하고 고급스러운 맛이 특징입니다.

참치 중뱃살 - 신선한 참치의 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

가리비 - 홋카이도산 가리비의 달콤하고 쫄깃한 맛을 경험할 수 있습니다.

계란 초밥 - 카스테라처럼 두툼하고 달콤한 토리톤만의 스타일입니다.

기본 정보

주소: 삿포로 시내 여러 지점 운영 중 (마루야마점, 키타하치죠 코우세이점, 토요히라점 등)

대표 지점 - 키타하치죠 코우세이점: 홋카이도 삿포로시 히가시구 기타8죠히가시 5-19-1

영업시간: 11:00-22:00 (매장별로 상이할 수 있음)

휴무일: 매장별 상이

가격대: 평균 1인당 1,700엔 내외

팁: 삿포로역에서 가장 가까운 매장은 키타하치죠 코우세이점으로 도보 약 15분 거리입니다. 점심시간(11:30-14:00)과 저녁시간(17:00-20:30)에는 혼잡하니 그 사이 시간대인 14시 이후나 20:30 이후 방문을 추천합니다. 터치패널 메뉴는 한국어를 지원합니다.

 

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3. 나고야카테이 (なごやか亭)

가게 소개

구시로시에서 탄생한 나고야카테이는 1997년 삿포로에 진출한 이후 현재 삿포로 시내에 9개 지점을 운영하는 인기 회전초밥 체인점입니다. 홋카이도 3대 회전초밥집(네무로 하나마루, 토리톤, 나고야카테이) 중 하나로 꼽히며, 20년 이상 확고한 지위를 구축해온 명가입니다.

나고야카테이의 특징은 밥알이 조금 작은 대신 재료가 큼직하다는 점입니다. 산지 직송으로 공수한 신선한 재료와 초밥의 볼륨감으로 유명하며, 특히 참치와 장어, 연어의 신선도가 뛰어나다는 평가를 받습니다.

가족 단위 현지인들이 많이 찾는 곳으로 토리톤이나 하나마루에 비해 대기 시간이 상대적으로 짧은 편이라 시간이 부족한 여행자들에게 좋은 선택지입니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴

아부리 대뱃살 - 불로 살짝 구운 참치 대뱃살로 고소한 향과 입에서 녹는 듯한 식감이 환상적입니다.

청어 - 홋카이도의 대표 생선인 청어의 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

방어뱃살 - 기름진 방어뱃살의 고소함이 일품입니다.

장어 - 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

엔가와(가자미 지느러미) - 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 매력적입니다.

기본 정보

주소: 삿포로 시내 9개 지점 (후쿠즈미점, 핫사무점, 톤덴점 등)

대표 지점 - 후쿠즈미점: 삿포로시 토요히라구 후쿠즈미 3조 6초메

영업시간: 11:00-22:00 (매장별 상이)

휴무일: 1월 1-2일

가격대: 평균 1인당 1,700-2,000엔 내외

팁: 교외 지역에 위치한 매장들이 많아 현지 가족 단위 손님들이 주를 이룹니다. 점심시간(12:00-13:30)과 저녁시간(18:00-20:00)에 혼잡하니 피해서 방문하는 것이 좋습니다. 토리톤보다 약간 비싸지만 대기가 적다는 장점이 있습니다.

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4. 카츠잇센 (活一鮮)

가게 소개

스스키노 지역에서 현지인들이 줄 서서 먹는 숨은 맛집이 바로 카츠잇센입니다. 관람차가 있는 노르베사 빌딩 지하 1층에 위치해 있어 찾기 쉽고, 관광객보다는 일본 현지인들이 주로 찾는 진짜 로컬 맛집입니다.

홋카이도산 해산물을 중심으로 항상 신선도에 신경을 쓰며 최고의 초밥을 제공하는 회전초밥집으로, 특히 매일 바뀌는 추천 메뉴는 그날의 신선한 재료를 엄선하여 제공합니다.

코로나 이후 회전하는 곳에 메뉴판을 꽂아놓고 손님이 원하는 메뉴 접시를 집으면 스시를 만들어주는 독특한 방식으로 운영되며, 테이블에 있는 터치패드로도 주문이 가능합니다. 터치패드는 한국어를 포함한 다국어를 지원합니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴

참치 뱃살 - 카츠잇센을 찾는 현지인들이 가장 많이 주문하는 메뉴로 신선한 참치의 진가를 느낄 수 있습니다.

아부리 스시 시리즈 - 불로 살짝 구운 초밥들이 인기가 많으며, 일률적으로 525엔이라는 가격도 매력적입니다.

가리비 - 두툼하고 신선한 가리비의 달콤함이 일품입니다.

방어뱃살 - 기름진 맛이 환상적입니다.

돔스시 - 담백하면서도 쫄깃한 식감이 좋습니다.

고등어회 - 신선한 고등어의 진한 맛을 경험할 수 있습니다.

기본 정보

주소: 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 3조 니시 5초메 1-1 노르베사 지하 1층

영업시간: 점심부터 늦은 저녁까지 (정확한 시간은 매장 확인 필요)

휴무일: 매장 확인 필요

가격대: 4명이서 약 20만원 정도면 배불리 먹을 수 있음 (1인당 약 2,300엔 내외)

팁: 스스키노역에서 도보 3분 거리로 이치란 라멘이 있는 건물 지하에 위치합니다. 에스컬레이터를 타고 내려가면 쉽게 찾을 수 있습니다. 저녁 시간대에는 대기가 있지만 최근 별관이 생겨 예전보다 대기 시간이 줄었습니다. 좌우 가림막이 있어 덩치가 큰 분들은 조금 좁게 느껴질 수 있습니다.

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5. 스시젠 (すし善) 다이마루점

가게 소개

1971년 창립된 스시젠은 삿포로의 스시 셰프들에게 일종의 사관학교 같은 역할을 해온 명가입니다. 미슐랭 원스타를 받은 마루즈시의 스즈키 셰프와 한국에도 유명한 스시효의 안효주 셰프가 모두 스시젠에서 수련을 받았을 정도로 실력을 인정받는 곳입니다.

스시젠은 마루야마 본점을 비롯해 삿포로에 여러 지점이 있는데, 그 중 다이마루점은 삿포로역 직결 다이마루 백화점 8층에 위치해 접근성이 뛰어나며 예약 없이도 방문 가능합니다. 본점이나 다른 지점에 비해 문턱이 높지 않으면서도 스시젠의 품격 있는 맛을 경험할 수 있습니다.

런치 세트는 4,000엔대로 저녁에 비해 합리적인 가격에 고급 스시를 맛볼 수 있어 가성비가 뛰어나며, 홋카이도 각지의 제철 해산물을 사용한 초밥 12조각과 덮밥, 샐러드, 디저트가 세트로 구성됩니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴

미야비 코스 - 초밥 12조각과 덮밥, 샐러드, 디저트가 포함된 세트로 제철 재료를 사용해 매번 다른 맛을 경험할 수 있습니다.

생치라시즈시 - 덮밥과 샐러드가 포함된 메뉴로 다양한 해산물을 한 번에 즐길 수 있습니다.

홋카이도 로컬 생선 단품 - 그날 들어온 홋카이도 특산 생선을 추가로 주문할 수 있습니다.

버튼새우(도화새우) - 홋카이도 하호로초산 버튼새우는 스시젠의 비교적 연중 제공되는 주옥같은 일품입니다.

오리지널 순미주 유키노하나 - 대나무통에 담긴 스시젠 오리지널 사케로 초밥과 환상의 조합을 이룹니다.

기본 정보

주소: 홋카이도 삿포로시 주오구 기타5조 니시4초메 다이마루 삿포로점 8층

영업시간: 11:00-21:00 (라스트오더 20:00)

휴무일: 무휴 (다이마루 백화점 휴무일에 준함)

가격대: 런치 평균 4,000엔, 저녁은 그보다 높음

팁: 카운터석 8석과 테이블 28석이 있어 혼자서도 단체로도 방문 가능합니다. 백화점 내에 있어 예약이 필요 없고 쇼핑 후 방문하기 좋습니다. 다이마루 삿포로점에서 2,000엔 이상 이용 시 주차 2시간 무료, 30,000엔 이상이면 3시간 무료입니다. 다른 회전초밥집에 비해 가격대가 있지만 고급 스시를 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 특별한 식사를 원한다면 추천합니다.

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마무리

삿포로의 스시 맛집들은 저렴한 가격에도 불구하고 신선한 재료와 장인의 솜씨가 빛나는 최고급 초밥을 제공합니다. 홋카이도 여행의 하이라이트는 바로 이런 해산물 맛집 투어라고 해도 과언이 아닙니다.

네무로 하나마루와 토리톤은 삿포로를 대표하는 양대 산맥으로 대기가 길지만 그만한 가치가 있으며, 나고야카테이는 비교적 대기가 적어 시간이 부족한 여행자에게 좋습니다. 카츠잇센은 스스키노에서 현지인들과 함께 즐기는 진짜 로컬 맛집의 분위기를 느낄 수 있고, 스시젠 다이마루점은 합리적인 가격에 고급 스시를 경험하고 싶을 때 완벽한 선택입니다.

삿포로 여행을 계획 중이라면 이 다섯 곳 중 꼭 한두 곳은 방문해보시길 추천드립니다. 신선한 홋카이도 해산물로 만든 초밥의 맛은 평생 잊지 못할 추억이 될 것입니다!

 

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