베트남 하노이에서 꼭 먹어봐야 할 반미 맛집 베스트 5

베트남 하노이에서 꼭 먹어봐야 할 반미 맛집 베스트 5

하노이 여행에서 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 바로 반미예요. 바삭한 바게트에 다양한 재료를 넣어 만든 베트남식 샌드위치인 반미는 프랑스 식민지 시대의 영향을 받아 탄생한 베트남의 대표 길거리 음식이죠.

반미의 역사는 19세기 말 프랑스 식민지 시대로 거슬러 올라가요. 프랑스인들이 가져온 바게트에 베트남 사람들이 자신들만의 재료를 넣기 시작하면서 오늘날의 반미가 탄생했죠. 전통적인 반미에는 파테, 베트남 소시지, 돼지고기, 절인 채소, 고수, 칠리 소스 등이 들어가요.

하노이의 반미는 다른 지역과 조금 달라요. 파테를 더 많이 넣고 재료가 비교적 심플한 편이에요. 호치민의 반미가 다양한 재료로 풍성하게 채워진다면, 하노이 반미는 파테와 빵의 조화에 집중하는 스타일이라고 할 수 있죠.

그럼 하노이에서 꼭 가봐야 할 반미 맛집 5곳을 소개해드릴게요!

 

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1. 반미 25 (Banh Mi 25)

 

하노이에서 가장 유명한 반미 집이에요! 2014년에 부부가 시작한 작은 가게였는데, 지금은 같은 거리에 3개의 지점을 운영할 정도로 인기가 많아졌어요. 구시가지 중심에 위치해 있어서 찾기도 쉽죠.

이곳의 가장 큰 장점은 엄청나게 다양한 메뉴예요. 돼지고기 2종류, 닭고기 3종류, 소고기 2종류, 채식 4종류가 있고, 원하는 재료를 추가해서 나만의 반미를 만들 수도 있어요. 바비큐 돼지고기와 파테를 넣은 전통 반미가 가장 인기가 많고, 허니 그릴드 치킨 치즈 반미도 달콤한 맛이 일품이에요.

바게트는 주문하면 바로 데워주는데, 겉은 바삭하고 속은 부드러워요. 내부는 프랑스 식민지 스타일의 노란색과 파란색으로 꾸며져 있어서 분위기도 좋아요. 길 건너편에는 조용히 앉아서 먹을 수 있는 공간도 마련되어 있어요.

신선한 주스, 스무디, 하노이 맥주, 커피도 함께 팔고 있어서 반미와 함께 즐기기 좋아요. 더운 날에는 과일 맛 아이스바도 추천해요.

 

가게 정보

• 주소: 25 Hàng Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hanoi
• 영업시간: 07:00 - 21:00 (매일)
• 추천 메뉴: 바비큐 돼지고기 파테 반미 (Banh Mi BBQ Pork with Pate), 허니 그릴드 치킨 치즈 반미, 믹스 반미 (Banh Mi Thap Cam)
• 가격: 30,000 - 40,000 VND (약 1,500 - 2,000원), 재료 추가 5,000 - 15,000 VND
• 팁: 구시가지에 3개 지점이 모두 같은 거리에 있어요. 점심시간에는 줄이 길 수 있으니 오전이나 오후 3시 이후를 추천해요. 영어 메뉴가 있고 직원들이 친절해서 처음 방문하기 좋아요.

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2. 반미 포 후에 (Banh Mi Pho Hue)

40년이 넘는 역사를 자랑하는 하노이의 전통 반미 집이에요. 유명한 셰프 제프리 디츠도 극찬한 곳으로, 심플하면서도 뛰어난 반미를 맛볼 수 있어요.

이곳의 특징은 모든 재료를 직접 만든다는 점이에요. 특히 수제 파테와 칠리 소스가 정말 맛있어요. 파테는 내장 특유의 강한 맛이 적어서 평소 파테를 안 좋아하는 사람도 거부감 없이 먹을 수 있어요. 칠리 소스는 매콤하면서도 마늘 향이 깊어서 반미의 맛을 한층 더 끌어올려요.

재료가 심플한 편이라 빵과 파테의 조화를 제대로 느낄 수 있어요. 바게트는 겉은 바삭하지만 속은 부드럽고 공기가 들어있어서 프랑스 바게트보다 가볍게 먹을 수 있어요. 돼지고기 로프(일종의 스팸), 고기 플로스, 오이 피클, 버터가 기본으로 들어가고, 원하면 계란 프라이를 추가할 수 있어요.

가게는 작지만 현지인들이 정말 많이 찾는 곳이에요. 주로 출근길이나 점심시간에 바쁘게 사가는 사람들로 가득해요.

 

가게 정보

• 주소: 118 Phố Huế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hanoi (메인 지점) / 35 Thái Thịnh, Đống Đa, Hanoi (다른 지점)
• 영업시간: 08:00 - 17:00 (매일)
• 추천 메뉴: 전통 파테 반미 (Banh Mi Pate), 계란 추가 반미 (Banh Mi with Egg)
• 가격: 30,000 - 40,000 VND (약 1,500 - 2,000원)
• 팁: 수제 칠리 소스를 꼭 넣어서 먹어보세요. 매운맛을 잘 못 먹어도 조금만 넣으면 맛이 훨씬 살아나요. 여성 박물관에서 걸어서 5분 거리라 관광 중에 들르기 좋아요.

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3. 반미 포 (Banh Mi Pho)

 

8년 전 하노이 중심에서 시작한 작은 체인점이에요. 구시가지 주요 거리에 여러 지점이 있어서 접근성이 정말 좋아요. 현대적인 느낌의 인테리어로 서브웨이 같은 느낌이지만, 맛은 확실히 베트남식이에요.

이곳의 베스트셀러는 그릴드 민스드 비프 치즈 반미 (Bo Nuong Pho-Mai)예요. 다진 소고기를 숯불에 구워서 치즈와 함께 넣는데, 입안에서 치즈가 녹아내리면서 고기의 감칠맛과 어우러져요. 메뉴판에 베스트셀러 표시가 되어있을 정도로 인기가 많아요.

다른 지점에 비해 가격이 조금 있는 편이지만, 재료가 신선하고 매일 준비해서 맛과 영양의 균형이 좋아요. 메뉴가 다양해서 취향에 따라 선택할 수 있고, 돼지고기, 닭고기, 소고기, 채식 옵션이 모두 있어요.

가게 내부가 넓어서 앉아서 편하게 먹을 수 있고, 포장도 깔끔하게 해주니 테이크아웃으로도 좋아요.

 

가게 정보

• 주소: 61E Hàng Mã, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hanoi (메인 지점), 구시가지에 여러 지점 있음
• 영업시간: 지점마다 다르지만 대부분 08:00 - 22:00
• 추천 메뉴: 그릴드 민스드 비프 치즈 반미 (Bo Nuong Pho-Mai), 믹스 포크 반미
• 가격: 35,000 - 50,000 VND (약 1,800 - 2,500원)
• 팁: 구시가지를 걸어다니다 보면 자연스럽게 발견할 수 있어요. 체인점이라 맛의 편차가 적어서 안전한 선택이에요. 트레인 스트리트 근처에도 지점이 있어요.

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4. 반미 35 (Banh Mi 35)

 

1997년부터 운영한 하노이 반미의 명가예요. 이곳의 특별한 점은 소스 없이 팬에 볶은 반미 차오 (Banh Mi Chao)를 처음 만든 집이라는 거예요. 그리고 소고기 스튜를 곁들인 반미 솟방 (Banh Mi Sot Vang)도 정말 유명해요.

팬 프라이 반미는 정말 독특한 메뉴예요. 손바닥만 한 큰 파테를 팬에 구워서 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들고, 계란 프라이를 올려서 바게트와 함께 내요. 파테에 후추 향이 진하게 나고 고소한 맛이 일품이에요. 오이 피클을 함께 먹으면 느끼함이 싹 사라져요.

반미 솟방은 레드 와인에 푹 끓인 소고기 스튜인데, 고기가 정말 부드럽고 와인 향이 풍부해요. 스튜를 바게트에 찍어 먹으면 추운 날이나 비 오는 날에 딱이에요. 이 집은 특히 10대와 20대 젊은층에게 인기가 많아요.

가게는 넓은 편이고 좌석도 많아서 단체로 가기 좋아요. 콜라, 두유, 옥수수 우유, 아이스티 등 음료도 다양하게 있어요.

 

가게 정보

• 주소: 38 Đinh Liệt, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hanoi
• 영업시간: 06:00 - 22:00 (매일)
• 추천 메뉴: 팬 프라이 반미 (Banh Mi Chao), 소고기 스튜 반미 (Banh Mi Sot Vang)
• 가격: 25,000 - 90,000 VND (약 1,300 - 4,500원)
• 팁: 반미 솟방은 와인에 끓인 스튜가 별도로 나와서 양이 꽤 많아요. 배고플 때 가면 든든하게 먹을 수 있어요. 소트방은 가격이 조금 있지만 맛과 양을 생각하면 가성비가 좋아요.

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5. 반미 포 꼬 (Banh Mi Pho Co)

 

구시가지 중심에 있는 작은 노점식 반미 가게예요. 호안끼엠 호수에서 가까워서 관광 중에 들르기 딱 좋은 위치예요. 이곳은 관광객보다 현지인들이 훨씬 많이 찾는 진짜 로컬 맛집이에요.

이 집의 가장 큰 장점은 가격이에요. 반미가 단돈 25,000동(약 1,300원)밖에 안 해서 하노이에서 가장 저렴한 반미 중 하나예요. 저렴하다고 맛이 떨어지는 게 아니라, 재료도 신선하고 맛도 정말 좋아요.

모든 재료를 직접 만들어서 수제의 따뜻한 맛이 나요. 고기를 정성스럽게 재워서 절인 야채, 소스와 함께 바게트에 넣어주는데, 재료 하나하나가 신선해요. 전통적인 하노이 스타일을 고수해서 심플하지만 맛의 조화가 정말 좋아요.

가게는 정말 작아서 지나가다 놓치기 쉬워요. 하지만 현지인들 사이에서는 꽤 유명한 곳이라 점심시간에는 사람들이 줄을 서 있어요. 포장해서 호수 주변에서 먹어도 좋아요.

 

가게 정보

• 주소: 17 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hanoi
• 영업시간: 07:00 - 19:00 (매일)
• 추천 메뉴: 돼지고기 반미 (Banh Mi Thit), 파테 반미 (Banh Mi Pate)
• 가격: 25,000 - 30,000 VND (약 1,300 - 1,500원)
• 팁: 가게가 작고 간판도 눈에 잘 안 띄니 구글 맵을 켜고 찾아가세요. 호안끼엠 호수에서 도보 5분 거리라 산책하면서 들르기 좋아요. 현금만 받으니 미리 준비하세요.

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하노이의 반미는 각 가게마다 정말 개성이 뚜렷해요. 전통적인 파테 반미부터 현대적인 치즈 반미, 팬 프라이 스타일까지 다양한 반미를 맛볼 수 있어요.

반미를 먹을 때 고수(코리앤더)를 빼달라고 요청할 수 있어요. 영어로 "No coriander, please"라고 하면 돼요. 대부분의 가게에서 주문할 때 고수를 넣을지 물어봐요.

반미는 아침, 점심, 간식으로 언제 먹어도 좋지만, 특히 아침에 먹는 반미가 신선하고 맛있어요. 바게트를 아침에 구워서 가장 바삭할 때 먹을 수 있거든요.

가격이 정말 저렴해서 여러 곳을 돌아다니며 비교해보는 재미도 있어요. 하노이에 며칠 머문다면 매일 다른 반미 집을 가보는 것도 좋은 경험이 될 거예요!

 

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