미야자키의 야키니쿠 맛집 베스트 5

미야자키의 야키니쿠 맛집 베스트 5

미야자키를 여행한다면 절대 빼놓을 수 없는 것이 바로 야키니쿠예요. 미야자키규는 5년에 한 번 열리는 '전국화우능력공진회'에서 사상 처음으로 4대회 연속 내각총리대신상을 수상하면서 명실상부 일본 최고의 소고기로 인정받았어요. 아카데미 시상식 애프터파티에서도 5번이나 선정될 정도로 세계적으로도 인정받는 브랜드죠.

미야자키규의 가장 큰 특징은 섬세한 마블링과 부드러운 육질이에요. 입안에서 녹는 듯한 지방과 탄탄한 붉은 살코기의 조화가 일품이고, 특히 지방의 융점이 낮아서 체온만으로도 녹아내릴 정도로 부드러워요. 미야자키 현에서 태어나 사육된 흑모화종 중에서도 4등급 이상만 '미야자키규'라는 이름을 쓸 수 있을 정도로 엄격한 기준을 자랑하죠. 이런 최고급 미야자키규를 제대로 즐길 수 있는 현지 맛집들을 소개해드릴게요.

 

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1. 야키니쿠 판문점 (焼肉板門店)

 

창업 40년이 넘은 노포 야키니쿠 전문점이에요. 1982년 창업 이래 품질 좋은 미야자키규를 합리적인 가격에 제공한다는 철학으로 많은 단골을 확보하고 있죠. 특히 프로 서퍼와 스포츠 선수들도 자주 찾는 인기 맛집이에요.

 

가게 정보

• 주소: 미야자키시 혼고 미나미가타 2148 (宮崎市本郷南方2148)
• 영업시간: 런치 11:00 ~ 14:30 (L.O. 14:00), 디너 17:00 ~ 22:00 (L.O. 21:30) ※금·토·공휴일 전날은 22:30까지
• 정기휴일: 부정기 휴무
• 주차장: 30대 완비
• 좌석: 100석
• 가는 법: JR 미나미가타역에서 도보 5분, 미야자키 IC나 미야자키 공항에서 차로 약 5분

꼭 먹어봐야 할 메뉴 1인기 메뉴는 '특선 카루비 정식'이에요. '산카쿠바라'라고 불리는 희귀 부위를 아낌없이 제공하는데, 가슴살 근처의 고급 부위로 전체적으로 섬세한 마블링이 들어가 있어요. 하루 종일 공들여 만든 자가제 소스와 함께 먹으면 입안에서 녹아내리는 극상의 맛을 느낄 수 있죠. 여름 한정으로 제공하는 냉면도 인기 메뉴예요. 모리오카에서 특별히 주문한 쫄깃한 면발과 소뼈로 우려낸 육수가 일품이에요. 미야자키규를 아낌없이 사용한 석쇠 비빔밥도 리피터들 사이에서 명물로 통하고 있어요.

가족 단위 손님이 많고 최대 100명까지 수용 가능한 단체석도 있어서 각종 모임이나 회식 장소로도 인기가 많아요. 넓은 주차장이 있고 공항에서도 가까워서 접근성이 좋다는 것도 장점이에요.

 

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2. 야키니쿠 사랑 본점 (焼肉サラン 本店)

 

창업 50년이 넘는 클래식한 분위기의 노포 야키니쿠 전문점이에요. 일두매입한 미야자키규의 다양한 부위를 신선한 상태로 리즈너블하게 즐길 수 있는 곳이죠. 참고로 '사랑'은 한국어로 사랑이라는 뜻이에요.

 

가게 정보

• 주소: 미야자키시 텐만 3-4-25 (宮崎市天満3-4-25)
• 영업시간: 11:00 ~ 23:00 (L.O. 22:00) ※통영업
• 정기휴일: 수요일 (공휴일인 경우 영업), 기타 부정기 휴무
• 주차장: 20대
• 좌석: 21석
• 가는 법: JR 미나미미야자키역에서 차로 3분, 미야자키 IC나 미야자키 공항에서 차로 약 10분

꼭 먹어봐야 할 메뉴 '마스터 오마카세 코스'가 인기예요. 로스, 카루비를 비롯해 미야자키 지도리(지역 특산 닭), 현산 돼지고기 등을 맛볼 수 있는 만족도 높은 세트죠. 극상 로스나 특선 히레가 포함된 코스도 있어서 선택의 폭이 넓어요. 창업 때부터 이어져온 수제 폰즈와 참깨소스가 고급 고기의 감칠맛을 끌어올려주고, 자가제 마늘 간장이나 약념 고추로 맛의 변화를 줄 수도 있어요.

평일 런치타임에는 수량 한정으로 야키니쿠, 냉면, 석쇠 비빔밥 등 5종류의 정식 메뉴도 제공해요. 정통 한국 요리도 맛볼 수 있다는 것도 매력이에요. 카운터석과 다다미 좌석이 있어서 혼자 오셔도 편하고, 소중한 사람과 여유롭게, 또는 가족이나 친구들과 왁자지껄하게 즐기기에도 좋아요.

 

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3. 미야자키 오자키규 쿠라시타 (宮崎 尾崎牛 くらした)

 

'환상의 화우'라 불리는 오자키규를 일두매입해서 제공하는 전문점이에요. 오자키규는 미야자키규 중에서도 특히 등급이 높은 브랜드로, 사육 방법부터 철저하게 관리된 최고급 소고기예요. 지방이 느끼하지 않고 담백한 것이 특징이죠.

 

가게 정보

• 주소: 미야자키시 타치바나도리니시 3-3-17 미키빌딩 1층 (宮崎市橘通西3-3-17 ミッキービル1階)
• 영업시간: 17:00 ~ 24:00 (L.O. 23:00)
• 정기휴일: 월요일 (부정기 휴무 있음)
• 주차장: 없음 (주변 코인파킹 이용)
• 좌석: 개인실·반개인실 형태
• 가는 법: 미야자키역에서 도보 15분, 이치반가이 아케이드 입구에서 빅에코 맞은편

꼭 먹어봐야 할 메뉴 '오자키규 5종 모듬'은 하라미(횡격막), 카이노미(삼각살), 사로인, 립로스 등 인기 부위를 한번에 맛볼 수 있어요. 그날 상황에 따라 부위가 달라지니까 방문할 때마다 새로운 즐거움이 있죠. 소 한마리에서 약 600g밖에 나오지 않는 희귀 부위 '샤토브리앙'도 놓칠 수 없어요. 히레 중앙의 가장 부드러운 부위로, 입안에서 사르르 녹는 식감이 일품이에요.

일두매입이기 때문에 신선한 생육 메뉴도 맛볼 수 있어요. 오자키규 유케(육회)와 소 사시미 3종 모듬은 엄격한 위생 기준을 통과한 무균실에서 조리돼서 안심하고 먹을 수 있죠. 차분하고 세련된 개인실 공간에서 특별한 날을 기념하기에 딱 좋은 곳이에요.

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4. 타치바나도리 미야치쿠 APAS (橘通り ミヤチクAPAS)

 

JA 미야자키경제련 직영점으로, 생산부터 가공, 유통까지 일괄 관리하는 미야치쿠가 운영하는 레스토랑이에요. 전국화우능력공진회에서 4연패를 달성한 미야자키규를 런치와 디너 모두 합리적인 가격에 즐길 수 있어요.

 

가게 정보

• 주소: 미야자키시 타치바나도리니시 3-10-36 니시무라빌딩 B1F (宮崎市橘通西3-10-36 西村ビルB1F)
• 영업시간: 런치 11:30 ~ 14:30 (L.O. 14:00), 디너 17:00 ~ 22:00 (L.O. 21:30)
• 정기휴일: 부정기 휴무
• 주차장: 없음 (제휴 주차장 이용 가능, 2,000엔 이상 이용 시 1시간 할인권 제공)
• 좌석: 110석 (다다미 66석, 테이블 24석, 철판구이 20석)
• 가는 법: 데파토마에 버스정류장에서 도보 1분

꼭 먹어봐야 할 메뉴 야키니쿠석에서는 '미야자키규 일두 모듬'이 인기예요. 다양한 부위를 한번에 맛볼 수 있어서 미야자키규의 진가를 제대로 느낄 수 있죠. 철판구이석에서는 셰프가 눈앞에서 미야자키규 스테이크를 조리해주는데, 고기 굽는 소리와 향, 셰프의 퍼포먼스와 대화로 식사 분위기를 더욱 풍성하게 만들어줘요.

미야자키규를 제대로 아는 셰프들이 조리하기 때문에 최적의 상태로 고기를 맛볼 수 있어요. 직영점이라 가성비가 좋고, 점심시간에는 비즈니스맨들로, 저녁에는 가족 단위나 소규모 모임부터 단체 손님까지 폭넓게 이용하는 시내 중심가의 인기 맛집이에요.

 

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5. 미야자키규야키니쿠 아부리야 규조 (宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵)

 

축산농가 출신 오너가 직접 사육 방법을 익히고 고기의 질과 맛의 차이를 공부한 뒤, 고기 손질법까지 완벽하게 익힌 전문가가 운영하는 가게예요. 시장에 잘 나오지 않는 암소만 골라서 A4 랭크 이상의 고기만 제공하죠.

 

가게 정보

• 주소: 미야자키시 추오도리 3-11 카이라쿠엔빌딩 1F (宮崎市中央通3-11 開楽園ビル1F)
• 영업시간: 17:00~24:00
• 정기휴일: 부정기 휴무
• 주차장: 없음
• 좌석: 전석 개인실 (다다미 개인실 6실, 테이블 개인실 6실)
• 가는 법: JR 미야자키역에서 도보 약 15분
• 참고: 전석 흡연 가능 매장으로 미성년자 출입 불가

꼭 먹어봐야 할 메뉴 '미야자키규 플 코스'는 숙성 붉은살이나 상등 네기시오탄(파와 소금을 얹은 소 혀)까지 다양하게 미야자키규를 즐길 수 있어요. '미야자키규 극 플 코스'는 미야자키규 히레, 니기리(초밥 스타일), 와규 하라미, 희귀 붉은살 모듬 등을 맛볼 수 있는 프리미엄 코스예요. A5 랭크 히레 중에서도 최상급 부위인 샤토브리앙 스테이크도 수량 한정으로 제공해요.

야키니쿠 외에도 스키야키와 샤부샤부로도 미야자키규를 즐길 수 있어서 선택의 폭이 넓어요. 전석이 개인실이라 주변 시선 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있고, 접대나 기념일 같은 특별한 날에 방문하기 좋아요. 최대 10명까지 수용 가능한 다다미 개인실도 있어서 소규모 모임에도 안성맞춤이에요.

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미야자키의 야키니쿠 맛집들은 각각의 개성이 뚜렷해요. 가족 단위로 편하게 방문하고 싶다면 판문점이나 미야치쿠 APAS가 좋고, 특별한 날을 기념하고 싶다면 오자키규 쿠라시타나 규조가 제격이에요. 오랜 역사와 전통의 맛을 느끼고 싶다면 50년 역사의 사랑 본점을 추천해요. 어느 곳을 가더라도 세계가 인정한 미야자키규의 진가를 제대로 느낄 수 있을 거예요!

 

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