이시가키에서만 맛볼 수 있는 이시가키규 로컬 맛집

이시가키에서만 맛볼 수 있는 이시가키규 로컬 맛집 베스트 5

이시가키 섬 하면 아름다운 바다를 떠올리지만, 이곳의 진짜 자랑은 바로 '이시가키규'예요! 이시가키규는 '꿈의 와규'라 불릴 정도로 촘촘한 마블링과 부드러운 육질, 풍부한 육즙으로 유명한 브랜드 소고기예요. 이시가키 섬에서 자란 소만이 이시가키규라는 이름을 달 수 있죠.

이시가키규의 특징은 지방이 담백하고 달콤하다는 거예요. 입에 넣으면 살살 녹아내리면서 깊은 감칠맛이 퍼지는데, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛이에요. 현지에서만 이 신선한 이시가키규를 제대로 맛볼 수 있기 때문에 이시가키 섬 여행의 필수 코스라고 할 수 있어요. 그럼 현지인과 여행자 모두가 인정하는 이시가키규 맛집 5곳을 소개해드릴게요.

 

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1. 숯불구이 야마모토 (炭火焼肉 やまもと)

 

이시가키 섬에서 이시가키규를 먹는다면 가장 먼저 떠오르는 곳이 바로 야마모토예요. 2021년 야키니쿠 100대 맛집에 선정될 정도로 현지인들이 입을 모아 추천하는 명가죠. "그저 맛있는 고기를 먹었으면 좋겠다"는 주인장의 철학대로 2010년 오픈 이래 연일 예약으로 자리가 꽉 찰 정도로 성황을 이루고 있어요.

야마모토의 시그니처 메뉴는 단연 '야키샤부(焼きしゃぶ)'예요. 이시가키규 윗등심을 살짝만 구워서 양파 슬라이스로 감싼 후 폰즈에 찍어 먹는 건데, 고기의 마블링이 입안에서 달콤하게 녹아내리면서 진한 풍미가 퍼져요. 고기를 직접 느낄 수 있으면서도 입에 넣으면 살살 녹아내리는 맛이 일품이죠. 이시가키 소고기의 지방은 정말 담백하고 맛이 뛰어나요.

 

꼭 먹어봐야 할 메뉴

• 야키샤부: 살짝 구운 윗등심을 양파에 감싸 폰즈에 찍어 먹는 시그니처 메뉴예요.
• 야마미소 아카무스비: 식사 마무리로 먹는 특제 된장을 섞은 주먹밥이에요. 된장은 기념품으로도 판매돼요.

가게 정보

• 영업시간: 오후 5시 - 오후 8시 30분 (고기 소진 시 조기 마감)
• 정기휴무: 수요일
• 주소: 沖縄県石垣市浜崎町2-5-18
• 예산: 6,000엔 - 8,000엔
• 팁: 최소 한 달 전에 예약해야 해요. 전화 연결이 매우 어려우니 여러 번 시도하거나 예약 대행 서비스를 이용하는 것을 추천해요. 낙도 터미널에서 도보 약 15분 거리예요.

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2. 타케상테이 (たけさん亭)

 

타케상테이는 야마모토 다음으로 유명한 이시가키규 야키니쿠 전문점이에요. 2021년 야키니쿠 100대 맛집에 선정된 곳으로, 현지인들이 "이시가키 섬에서 맛있는 고기를 먹고 싶다면 이곳!"이라고 입을 모아 추천하는 명가죠.

이곳의 장점은 야마모토보다 예약이 조금 더 수월하다는 거예요. 출발 2주일 전에 예약하면 자리를 잡을 수 있어요. 여객선 터미널에서 도보 4분 거리에 있어 접근성도 좋고, 신발을 벗고 들어가는 편안한 분위기의 가게예요. 가게 안은 생각보다 넓고 쾌적해서 여유롭게 식사할 수 있어요.

 

꼭 먹어봐야 할 메뉴

• 이시가키규 특선 등심: 부드럽고 육즙이 풍부한 프리미엄 부위예요.
• 이시가키규 갈비: 고기와 어울리는 이시가키 섬 지역 맥주와 함께 먹으면 환상적이에요.

가게 정보

• 영업시간: 오후 5시 - 오후 10시 (라스트 오더 오후 9시 15분)
• 정기휴무: 화요일, 금요일
• 주소: 沖縄県石垣市浜崎町2丁目2-4
• 예산: 6,000엔 - 8,000엔
• 팁: 이시가키 섬 여객선 터미널에서 도보 4분 거리예요. 2주일 전에 예약하면 비교적 수월하게 자리를 잡을 수 있어요. 주차장이 있으니 렌터카 이용 시 편해요.

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3. 히토시 본점 (ひとし 本店)

 

히토시는 이시가키 섬에서 가장 유명한 이자카야인데, 참치로 유명하지만 이시가키규 스시도 정말 맛있기로 소문난 곳이에요. 100석 이상의 대형 이자카야인데도 예약이 꽉 차는 인기 맛집이죠.

히토시의 특별한 점은 이시가키규를 스시로 먹을 수 있다는 거예요. 신선한 생 이시가키규를 초밥으로 만들어 제공하는데, 고기가 입안에서 녹으면서 쌀의 단맛과 어우러져 환상적인 맛을 만들어내요. 참치회, 성게 소면, 모즈쿠 튀김 등 오키나와 특유의 식재료를 활용한 다양한 메뉴를 합리적인 가격에 즐길 수 있어요.

 

꼭 먹어봐야 할 메뉴

• 이시가키규 스시: 생 이시가키규를 초밥으로 만든 시그니처 메뉴예요.
• 참치회 모듬: 현산 생 본참치를 사용한 신선한 회예요.
• 성게 소면: 오키나와 특유의 별미 요리예요.

가게 정보

• 영업시간: 오후 4시 30분 - 오후 10시
• 정기휴무: 수요일
• 주소: 沖縄県石垣市新栄町15-8
• 예산: 3,000엔 - 6,000엔
• 팁: 매월 첫 영업일 오후 2시부터 2개월 후 월말까지 예약을 받아요. 전화 연결이 매우 어려우니 오픈 시간에 맞춰 전화하세요. 낙도 터미널에서 도보 약 15분 거리예요. 가게 뒤편에 무료 주차장(6대)이 있어요.

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4. 히토시 이시간토점 (ひとし 石敢當店)

 

히토시의 두 번째 지점으로, 본점과는 조금 다른 매력이 있어요. 본점보다 해산물과 참치에 더 특화되어 있지만, 이시가키규 요리의 퀄리티도 뛰어나요. 본점 못지않게 인기가 많은 곳이에요.

이곳의 장점은 본점보다 조금 더 조용하고 차분한 분위기에서 식사할 수 있다는 거예요. 신선한 참치와 해산물을 사용한 요리와 초밥을 합리적인 가격에 제공하는데, 오징어 먹물 볶음밥, 성게 소면 볶음 등 다른 메뉴들도 정말 맛있어요.

 

꼭 먹어봐야 할 메뉴

• 이시가키규 스시: 신선한 이시가키규 초밥이에요.
• 참치 모듬: 본참치, 미나미 참치, 근해 참치 3종 비교가 가능해요.
• 오징어 먹물 볶음밥: 이시간토점의 인기 메뉴예요.

가게 정보

• 영업시간: 오후 4시 30분 - 오후 11시
• 정기휴무: 일요일
• 주소: 沖縄県石垣市大川197-1
• 예산: 5,000엔 - 6,000엔
• 팁: 버스터미널에서 도보 6분, 낙도 터미널에서 도보 10-15분 거리예요. 전용 주차장은 없지만 도보 1분 거리에 제휴 주차장(10대)이 있어요. 예약은 전화로만 가능해요.

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5. 이시가키규 마루 (石垣牛 MARU)

 

이시가키규 마루는 합리적인 가격에 이시가키규를 즐길 수 있는 야키니쿠 바비큐 전문점이에요. 관광객과 현지인 모두에게 인기가 많은 곳으로, 다른 고급 맛집들보다 부담 없는 가격대가 장점이에요.

이곳은 이시가키규의 다양한 부위를 맛볼 수 있어요. 정육점 계통의 가게라서 불고기, 스테이크, 덮밥까지 부위별 개성을 살린 메뉴로 가성비 좋게 이시가키규를 즐길 수 있죠. 런치 타임에는 더욱 저렴하게 먹을 수 있어요.

 

꼭 먹어봐야 할 메뉴

• 이시가키규 스테이크: 육즙 가득하고 부드러운 스테이크예요.
• 이시가키규 덮밥: 런치로 인기 있는 메뉴예요.
• 이시가키규 모듬 구이: 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어요.

가게 정보

• 영업시간: 오전 11시 - 오후 9시
• 정기휴무: 연중무휴
• 주소: 沖縄県石垣市 (시내 중심부)
• 예산: 3,000엔 - 6,000엔
• 팁: 런치 타임(오전 11시 - 오후 2시)에는 더 저렴한 가격에 이시가키규를 즐길 수 있어요. 인기가 많은 날은 일찍 매진될 수 있으니 오픈 직후에 가면 안심이에요.

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이시가키 섬의 이시가키규 맛집들은 대부분 예약이 필수예요. 특히 야마모토는 한 달 전, 타케상테이와 히토시는 최소 2주일 전에 예약하는 것을 강력히 추천해요. 전화 연결이 어려울 수 있으니 인내심을 갖고 여러 번 시도하거나, 숙소에서 예약을 부탁하는 것도 좋은 방법이에요.

이시가키규는 정말 특별한 맛이에요. 일반 와규와도 다른, 이시가키 섬에서만 맛볼 수 있는 독특한 풍미가 있죠. 아름다운 바다와 함께 이 꿈의 와규를 맛보는 것, 그게 바로 이시가키 여행의 진짜 하이라이트예요. 꼭 예약하고 방문해서 평생 잊지 못할 맛의 추억을 만들어보세요!

 

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