마츠야마시 맛집 BEST 5

마츠야마시 맛집 BEST 5 - 도미밥부터 귤 디저트까지! 시코쿠의 숨은 미식 천국!

 

마츠야마에서 진짜 일본을 맛보자! 🍊

도쿄, 오사카는 이제 지겹다고요? 그럼 시코쿠의 소도시 마츠야마로 가세요! 도고 온천으로 유명한 이 도시는 사실 미식의 보고입니다! 🍣

마츠야마란? 🏯

• 에히메현의 현청 소재지
• 인구 50만의 조용한 소도시
• 일본 3대 고탕 도고 온천 소재
• 일본 최대 귤 산지
• 신선한 도미의 고장

마츠야마 미식의 특징 🍊 타이메시(도미밥)

🍊 에히메 대표 향토요리 나베야키 우동

🍊 달콤한 육수의 냄비우동 자코텐

🍊 생선살 튀김 봇짱당고

🍊 소설 속 전통 간식 미캉(귤)

🍊 40종 이상 생산

세토 내해의 신선한 도미, 달콤한 육수의 냄비우동, 소설 속으로 들어간 듯한 봇짱당고, 그리고 에히메를 대표하는 달콤한 귤까지! 이 모든 것이 마츠야마에 있습니다!

도쿄나 오사카처럼 화려하지는 않지만, 마츠야마에는 진짜 일본의 맛이 있습니다. 현지인들이 3대째 다니는 단골집, 전쟁 직후부터 이어온 우동집, 100년 넘은 당고집까지!

그럼 마츠야마 맛집 BEST 5를 소개해드릴게요!

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🐟 타이메시(도미밥)란?

타이메시의 역사

타이메시(鯛めし)는 '도미(鯛)' + '밥(めし)'의 합성어로, 에히메현을 대표하는 향토요리입니다. 세토 내해의 신선한 도미를 사용하며, 크게 두 가지 스타일로 나뉩니다.

호조 타이메시 (北条鯛めし) 마츠야마 북부 호조 지역의 스타일로, 도미를 통째로 넣고 밥을 짓는 방식입니다. 도미 한 마리를 통째로 뚝배기에 넣고 다시마와 함께 간장으로 간을 해 밥을 지으면, 도미의 풍미가 쌀에 스며들어 깊은 맛이 납니다. 다른 재료는 전혀 넣지 않고 도미와 다시마만으로 만드는 것이 특징입니다.

우와지마 타이메시 (宇和島鯛めし) 에히메현 남부 우와지마 지역의 스타일로, 신선한 도미회를 특제 간장 소스와 날달걀, 참깨, 다진 파와 함께 비벼 뜨거운 밥 위에 얹어 먹는 방식입니다. 쫄깃한 도미회와 달걀의 부드러움, 간장의 짭조름함이 어우러진 독특한 맛입니다.

이 요리의 유래는 에도시대 세토 내해에서 활약하던 해적 이요수군(伊予水軍)이 배 위에서 간편하게 먹던 '해적 밥' 또는 '어부 밥'에서 시작되었습니다.

타이메시의 특징

에히메현은 일본 내 도미 어획량 상위권을 차지하는 도미의 본고장입니다. 세토 내해의 빠른 조류 속에서 자란 도미는 육질이 단단하고 맛이 진하며, 특히 기름기가 적당히 올라 회로 먹어도, 구워도, 밥과 함께 지어도 모두 맛있습니다.

마츠야마 시내와 도고 온천 상점가에는 두 가지 스타일의 타이메시를 모두 제공하는 식당이 많아, 부담 없이 맛을 비교하며 즐길 수 있습니다.

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🏆 마츠야마 맛집 BEST 5

1. 마츠야마 타이메시 아키요시 본점 (松山 鯛めし 秋嘉 本店) - 타이메시 원조! 두 스타일 모두 맛보기!

 

📍 위치: 오카이도 상점가, 마츠야마 성 로프웨이 가는 길

⭐ 특징: 오랜 역사의 타이메시 원조집! 호조식과 우와지마식 모두 판매!

💰 가격대: 타이메시 정식 1,500엔~, 자연산 도미 추가 요금

🕐 영업시간: 11:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 21:00 (일요일 정기 휴무)

가게 소개

마츠야마 타이메시 아키요시 본점은 오랜 역사를 자랑하는 타이메시 전문점입니다. 마츠야마 성 로프웨이로 가는 길목에 위치해 있어 관광과 식사를 함께 하기 좋습니다. 이 집의 가장 큰 장점은 호조식(솥밥)과 우와지마식(회덮밥) 두 가지 스타일을 모두 맛볼 수 있다는 것입니다.

건물과 외관 2층 건물의 1층에 위치하며, 외관은 전통적인 일본식 목조 건물 스타일입니다. 입구에는 커다란 나무 간판이 걸려 있고, 유리문을 통해 내부가 들여다보입니다. 문 옆에는 타이메시 사진이 걸려 있어 메뉴를 미리 확인할 수 있습니다.

건물 전면에는 일본식 노렌(천 간판)이 걸려 있으며, 목재를 많이 사용한 따뜻한 느낌의 외관입니다. 마츠야마 성으로 올라가는 상점가 길에 위치해 있어 접근성이 매우 좋습니다.

인테리어와 분위기 내부는 전통적인 일본 식당 분위기로, 목재 테이블과 의자, 다다미방이 조화를 이룹니다. 조명은 따뜻한 톤의 백열등을 사용해 아늑한 분위기를 연출하며, 벽면에는 일본 전통 그림과 서예 작품이 걸려 있습니다.

창문을 통해 들어오는 자연광이 공간을 밝게 하며, 낮 시간대에는 특히 밝고 쾌적합니다. 천장은 일본 전통 가옥 스타일의 나무 구조가 드러나 있어 고풍스러운 느낌을 줍니다.

좌석 배치 1층은 테이블석과 카운터석으로 구성되어 있으며, 총 30석 정도의 규모입니다. 4인 테이블이 주를 이루며, 2인 테이블과 6인 이상 단체석도 있습니다. 카운터석은 혼자 온 손님이나 빠른 식사를 원하는 손님들이 주로 이용합니다.

일요일 오픈 시간(11시)에는 문 앞에 줄이 서기 시작하며, 10~15분 정도 대기하는 경우가 많습니다. 평일 점심시간도 현지인 직장인들로 붐비므로, 오후 2시 이후나 저녁 시간대가 비교적 한산합니다.

시그니처 메뉴

호조 타이메시 정식 (北条鯛めし定食): 1,500엔 도미를 통째로 넣고 지은 솥밥 스타일입니다. 뚝배기에 담겨 나오며, 뚜껑을 열면 김이 모락모락 피어오르고 도미의 향긋한 냄새가 코를 자극합니다. 밥 위에는 도미 한 마리가 통째로 올라가 있으며, 살을 발라 밥과 함께 먹으면 됩니다.

도미와 다시마로만 만든 밥은 심플하지만 깊은 감칠맛이 있습니다. 간장이 적당히 배어 있어 따로 간을 하지 않아도 맛있으며, 도미 살은 부드럽고 기름기가 적당해 밥과 완벽한 조화를 이룹니다.

정식에는 된장국, 절임 반찬, 샐러드가 함께 나옵니다. 히츠마부시처럼 일단 그냥 먹고, 다음에는 야쿠미(양념)를 올려서 먹고, 마지막은 김과 차를 부어 오차즈케(차를 부은 밥)로 먹는 것도 추천합니다.

우와지마 타이메시 정식 (宇和島鯛めし定食): 1,500엔 신선한 도미회를 특제 간장 소스와 날달걀, 참깨, 파와 함께 비벼 먹는 스타일입니다. 밥 한 공기와 도미회가 따로 나오며, 도미회는 이미 특제 간장에 재워져 있습니다.

먹는 방법은 간단합니다. 밥을 그릇에 담고, 간장에 재운 도미회를 올린 뒤, 날달걀을 풀어 부어 비벼 먹으면 됩니다. 쫄깃한 도미회와 부드러운 달걀, 짭조름한 간장이 어우러져 독특하면서도 중독성 있는 맛입니다.

생달걀인데도 전혀 비린내가 나지 않으며, 간장이 달달해 한국인 입맛에도 잘 맞습니다. 밥 한 그릇이 금방 사라지며, 2~3그릇도 거뜬히 먹을 수 있을 정도로 맛있습니다.

타이메시 소면 세트 (鯛めし素麺セット): 1,800엔 더운 여름날 추천하는 메뉴로, 차가운 소면 위에 도미회를 올린 요리입니다. 시원하고 깔끔한 맛이지만, 개인적으로는 따뜻한 솥밥 정식을 더 추천합니다. 소면이 차갑다 보니 올라간 도미도 차가워서 호불호가 갈릴 수 있습니다.

자연산 vs 양식 주문 시 도미를 자연산과 양식 중에서 선택할 수 있습니다. 양식도 충분히 맛있지만, 자연산은 육질이 더 단단하고 맛이 진합니다. 추가 요금(500~1,000엔)이 있지만, 특별한 날이나 도미를 제대로 맛보고 싶다면 자연산을 추천합니다.

실제 이용 후기

"호조식과 우와지마식 둘 다 먹어봤는데, 개인적으로는 따뜻한 솥밥이 더 맛있어요!" "도미 한 마리가 통째로 올라가 있어서 비주얼이 압도적!" "한국어 안내문이 있어서 주문하기 편했어요. 관광객 많이 오는 집이에요." "자연산 도미는 정말 차원이 달라요. 꼭 먹어보세요!" "저녁에 사케 한잔하며 먹으니 완벽했어요!"

방문 꿀팁

• 일요일 오픈런(11시) 하면 10~15분 웨이팅
• 평일 오후 2~4시가 가장 한산
• 한국어 메뉴판 비치, 사진도 있어 주문 편리
• 마츠야마 성 관광 전후에 방문하기 좋은 위치
• 호조식과 우와지마식 각 1개씩 주문해서 나눠 먹기 추천
• 현금과 카드 모두 가능
• 자연산 도미는 조기 소진될 수 있으니 일찍 방문

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2. 카도야 (かどや) - 현지인 단골! 타이메시 진심 맛집!

 

📍 위치: 오카이도 번화가

⭐ 특징: 현지인 90%! 일본인 친구 추천 1순위!

💰 가격대: 우와지마 타이메시 1,500엔~

🕐 영업시간: 11:00 ~ 14:00, 17:00 ~ 22:00

가게 소개

카도야는 오카이도 번화가에 위치한 타이메시 전문점으로, 관광객보다 현지인이 압도적으로 많은 진짜 맛집입니다. 일본인 친구들이 공통적으로 추천하는 곳이며, 현지인 비율이 90% 이상입니다.

건물과 위치 오카이도 상점가의 좁은 골목 안쪽에 위치해 있어 찾기가 조금 어려울 수 있지만, 구글 지도를 이용하면 쉽게 찾을 수 있습니다. 2층 건물의 1층에 자리하고 있으며, 외관은 소박한 동네 식당 느낌입니다.

입구는 좁고 문은 미닫이문으로 되어 있습니다. 간판은 일본어로만 되어 있어 외국인은 그냥 지나칠 수 있지만, 저녁 시간에는 안에서 불이 새어 나와 영업 중임을 알 수 있습니다.

인테리어와 분위기 전형적인 일본 노포 식당 분위기로, 세월의 흔적이 느껴지는 나무 테이블과 의자, 벽면에 붙은 오래된 포스터들이 정겨움을 자아냅니다. 조명은 약간 어두운 편이며, 카운터 뒤에서 주인이 직접 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.

다다미방도 있어 편하게 식사할 수 있으며, 벽면에는 단골 손님들의 사인이나 메시지가 가득합니다. 에어컨이 있지만 여름에는 약간 더울 수 있으니 참고하세요.

좌석 구성 카운터석 6석, 테이블석 4개, 다다미방 2개로 총 20석 정도의 작은 규모입니다. 저녁 시간대에는 현지인들로 만석이 되는 경우가 많으며, 특히 금요일 저녁은 예약 없이는 들어가기 어렵습니다.

시그니처 메뉴

우와지마 타이메시 (宇和島鯛めし): 1,500엔 카도야의 대표 메뉴입니다. 신선한 도미회를 특제 간장에 재워 제공하며, 밥과 함께 비벼 먹습니다. 도미의 신선도가 매우 좋으며, 간장의 단맛과 도미의 쫄깃함이 환상적인 조화를 이룹니다.

원래 해산물을 그다지 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 정도로 비린내가 전혀 없으며, 달걀을 풀어 비비면 부드러움이 배가됩니다.

실제 이용 후기

"일본인 친구들이 추천해준 곳인데, 정말 현지인만 있어요!" "관광객 거의 없고 조용해서 좋았어요. 진짜 마츠야마 느낌!" "직원 분들 넘나 친절하고, 맛도 정말 좋아요!" "해산물 별로 안 좋아하는데 여기는 맛있더라고요!"

방문 꿀팁

• 현지인 맛집이라 일본어만 가능 (번역 앱 필수)
• 저녁 시간대 현지인으로 만석, 점심이 비교적 한산
• 사진 메뉴판 없으니 타이메시 한자(鯛めし) 보여주고 주문
• 현금만 받는 경우 많으니 현금 준비
• 골목 안쪽이라 찾기 어려우니 구글 지도 필수

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3. 나베야키 우동 코토리 (ことり) - 달콤한 육수의 냄비우동! 현지 소울푸드!

 

📍 위치: 오카이도와 긴텐가이 상점가 경계

⭐ 특징: 우동과 유부초밥 단 2개 메뉴만! 전쟁 직후부터 이어온 전통!

💰 가격대: 나베야키 우동 700엔, 유부초밥 350엔

🕐 영업시간: 10:00 ~ 14:00 (영업시간 매우 짧음!)

가게 소개

나베야키 우동 코토리는 전쟁 직후 마츠야마에서 탄생한 나베야키 우동을 맛볼 수 있는 노포입니다. 우동과 유부초밥 단 두 개의 메뉴만 판매하며, 70년 넘게 같은 맛을 지켜오고 있습니다.

나베야키 우동이란? 나베야키 우동(鍋焼きうどん)은 작은 알루미늄 냄비에 우동을 넣고 끓여 내는 요리입니다. 마츠야마의 나베야키 우동은 달콤한 육수가 특징이며, 부드러운 면발과 담백한 토핑이 조화를 이룹니다.

전쟁 직후 물자가 부족했던 시절, 간단하게 먹을 수 있는 한 끼 식사로 탄생했으며, 현지인들의 소울푸드로 자리 잡았습니다.

건물과 외관 오카이도 상점가 끝과 긴텐가이 상점가 시작 사이의 주차장 옆 좁은 골목에 위치합니다. 건물은 오래된 2층 목조 건물로, 1층이 식당입니다. 외관은 매우 소박하며, 작은 간판만 걸려 있어 그냥 지나칠 수 있습니다.

입구는 좁은 미닫이문으로, 안을 들여다보면 손님이 있는지 확인할 수 있습니다. 바로 옆에는 아사히라는 또 다른 나베야키 우동 맛집이 있어, 두 집의 맛을 비교하는 사람들도 있습니다.

인테리어와 분위기 내부는 전형적인 일본 노포 식당으로, 다다미가 깔린 방과 테이블 좌석이 있습니다. 노포 특유의 아늑하고 정겨운 분위기가 물씬 풍기며, 벽면에는 오래된 달력이나 포스터가 붙어 있습니다.

조명은 따뜻한 톤이며, 창문을 통해 들어오는 자연광이 공간을 밝게 합니다. 천장은 낮은 편이고, 에어컨이 있지만 여름에는 약간 더울 수 있습니다.

좌석 배치 다다미방 2개, 테이블석 4개로 총 20석 정도의 작은 규모입니다. 다다미방은 4 ~ 6인이 앉을 수 있으며, 테이블석은 2 ~ 4인용입니다. 혼자 온 손님도 테이블에 편하게 앉을 수 있습니다.

시그니처 메뉴

나베야키 우동 (鍋焼きうどん): 700엔 작은 알루미늄 냄비에 뚜껑을 덮어 나옵니다. 뚜껑을 열면 김이 모락모락 피어오르며, 우동의 향긋한 냄새가 납니다. 육수는 달콤하며, 간이 적당해 마지막 한 방울까지 다 마시게 됩니다.

토핑은 고기, 유부, 파로 심플하지만, 각각의 재료가 육수와 잘 어우러집니다. 면발은 부드럽고 목넘김이 좋으며, 한국의 우동보다 훨씬 부드럽습니다.

처음에는 육수가 약간 비린 것 같지만, 계속 먹을수록 중독되는 맛입니다. 달달한 맛이라 호불호가 갈릴 수 있지만, 한번 빠지면 삼시세끼 먹고 싶을 정도입니다.

매콤한 맛을 원한다면 테이블에 비치된 시치미(일본식 고추가루)를 뿌려 먹으면 됩니다. 시치미를 조금씩 넣으면서 맛을 조절할 수 있습니다.

유부초밥 (いなり寿司): 350엔 대왕 유부초밥 2개가 나옵니다. 크기가 제법 커서 한 입에 먹기는 어렵고, 두세 입에 나눠 먹어야 합니다. 한국의 유부초밥보다 달지 않고 슴슴하며, 밥에 들어가는 식초도 적게 넣어 담백합니다.

유부초밥은 우동과 함께 먹으면 딱 한 끼 식사가 되며, 우동의 달콤함과 초밥의 담백함이 서로 잘 어울립니다. 대식가라면 우동 2개를 시켜도 되지만, 보통은 우동 1개 + 초밥 1개면 충분합니다.

실제 이용 후기

"영업시간이 4시간밖에 안 돼서 아쉬워요. 꼭 시간 확인하고 가세요!" "노포 분위기가 정말 좋아요. 할머니가 운영하시는 것 같았어요." "우동 양이 적은 편이지만, 유부초밥과 함께 먹으니 딱 적당해요!" "달콤한 육수가 중독적이에요. 국물 한 방울도 남기지 않았어요!" "현지인들이 정말 많아요. 줄 서기 싫으면 오픈런 추천!"

방문 꿀팁

• 영업시간 10:00 ~ 14:00로 매우 짧음! 시간 확인 필수!
• 재료 소진 시 조기 마감하니 오전에 방문 추천
• 주문과 동시에 선불 결제 (현금만!)
• 옆 골목에 아사히라는 우동집도 있어 비교 가능 (아사히는 더 달다는 평)
• 우동 1개 + 유부초밥 1개면 한 끼 충분
• 시치미로 매운맛 조절 가능
• 주차장 없으니 대중교통 이용 추천

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4. 10 FACTORY (텐 팩토리) 마츠야마 본점 - 귤 천국! 40종 귤 주스부터 아이스크림까지!

 

📍 위치: 오카이도 상점가

⭐ 특징: 에히메 귤 전문점! 귤 주스 7종, 젤라또, 아이스크림!

💰 가격대: 귤 주스 400엔~, 젤라또 500엔~

🕐 영업시간: 10:00 ~ 19:00

가게 소개

10 FACTORY는 일본 최대 귤 산지인 에히메현의 특징을 살린 귤 전문 디저트 카페입니다. 귤 주스만 7종류가 넘으며, 젤라또, 아이스크림, 잼, 컴포트, 식초 등 귤로 만든 다양한 제품을 판매합니다.

에히메 귤의 특징 에히메현은 일본 최대 귤(미캉, みかん) 생산지로, 사계절 내내 40종 이상의 귤이 생산됩니다. 온난한 기후와 세토 내해의 햇빛 반사로 당도가 높은 귤이 자라며, 에히메를 상징하는 마스코트도 귤 모양의 강아지 '미캰(みきゃん)'입니다.

건물과 인테리어 오카이도 상점가 안에 위치한 모던하고 세련된 카페입니다. 외관은 유리와 흰색 벽으로 구성되어 있으며, 깔끔하고 밝은 느낌입니다. 입구에는 귤 제품들이 진열되어 있어 쇼윈도우처럼 보입니다.

내부는 산뜻하고 현대적인 인테리어로, 흰색과 나무 톤을 기본으로 합니다. 조명은 밝으며, 벽면에는 귤 그림이나 에히메를 소개하는 포스터가 걸려 있습니다. 카운터 뒤에는 다양한 귤 제품들이 진열되어 있어 구경하는 재미가 있습니다.

카페 한쪽에는 테이블과 의자가 마련되어 있어 앉아서 먹을 수 있습니다. 총 10석 정도로 작은 규모이지만, 편하게 쉬어가기 좋은 공간입니다.

시그니처 메뉴

프레시 귤 주스 (フレッシュみかんジュース): 500엔 주문과 동시에 생귤을 짜서 만드는 100% 생귤 주스입니다. 품종에 따라 맛이 다르며, 당도와 산미의 밸런스가 완벽합니다. 첨가물이 전혀 없어 귤 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

여러 품종 중에서 선택할 수 있으며, 직원에게 물어보면 친절하게 추천해줍니다. 달콤한 것을 좋아하면 이요칸(伊予柑), 상큼한 것을 좋아하면 폰칸(ポンカン)을 추천합니다.

귤 젤라또 (みかんジェラート): 500엔 부드럽고 크리미한 귤 젤라또로, 진한 귤 맛이 특징입니다. 아이스크림보다 가볍고 상큼하며, 더운 여름날 먹기 딱 좋습니다. 콘이나 컵 중에서 선택할 수 있습니다.

귤 아이스크림 (みかんアイスクリーム): 400엔 진한 귤 향이 나는 아이스크림으로, 젤라또보다 부드럽고 크리미합니다. 귤 과육이 살짝 들어가 있어 식감도 좋습니다.

귤 소프트 아이스크림: 450엔 소프트 아이스크림 형태로, 부드럽고 녹는 식감이 일품입니다. 인스타 감성 사진 찍기 좋습니다.

선물용 제품

귤 주스 병 (みかんジュース瓶): 800엔~ 고급스러운 패키지의 귤 주스 병으로, 선물용으로 제격입니다. 공항에서 사는 것보다 저렴하며, 품종별로 다양한 맛이 있습니다.

귤 잼 (みかんジャム): 600엔 귤로 만든 잼으로, 빵이나 요거트에 발라 먹으면 좋습니다.

귤 과자 (みかん菓子): 300엔~ 귤 맛 쿠키, 케이크, 사탕 등 다양한 과자가 있습니다.

귤 식초 (みかん酢): 1,000엔 귤로 만든 식초로, 요리에 사용하거나 물에 타서 마실 수 있습니다.

실제 이용 후기

"생귤 주스가 정말 신선하고 맛있어요! 첨가물 없는 100% 귤 맛!" "인테리어가 예뻐서 상품 구경하는 재미도 있어요!" "선물용으로 귤 잼이랑 주스 샀는데 반응 좋았어요!" "가격대가 있는 편이지만, 품질 생각하면 납득!" "쿠폰북 잘 찾아보면 할인받을 수 있어요!"

방문 꿀팁

• 오카이도 상점가 안쪽에 위치, 찾기 쉬움
• 생귤 주스는 품종별로 맛이 다르니 직원에게 추천 받기
• 선물용 제품 구매 시 공항보다 저렴
• 관광객 할인 쿠폰 있는지 숙소나 관광안내소에서 확인
• 카드 결제 가능
• 앉을 자리가 적으니 피크 타임 피하기

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5. 봇짱당고 츠보야 (坊っちゃん団子 つぼや) - 소설 속으로! 마츠야마 대표 간식!

 

📍 위치: 도고 온천 상점가

⭐ 특징: 나츠메 소세키 소설 속 간식! 100년 전통 원조집!

💰 가격대: 봇짱당고 2개입 300엔~, 10개입 1,500엔

🕐 영업시간: 8:00 ~ 20:00

가게 소개

봇짱당고는 마츠야마를 배경으로 한 나츠메 소세키(夏目漱石)의 소설 『도련님(坊っちゃん)』에 등장하는 전통 간식입니다. 소설 속에서 주인공들이 즐겨 먹던 이 당고는 마츠야마의 대표 명물이 되었으며, 츠보야는 실제로 소설에 등장하는 과자점 원조입니다.

봇짱당고의 역사 봇짱당고는 원래 마츠야마 성 근처에서 판매되기 시작했으며, 1895년 나츠메 소세키가 마츠야마에서 영어 교사로 근무할 때 자주 먹었다고 합니다. 소설 『도련님』(1906년 발표)에 이 당고가 등장하면서 전국적으로 유명해졌습니다.

봇짱당고의 특징 초록색(녹차 맛), 노란색(달걀 맛), 갈색(팥 맛) 세 가지 색의 경단이 꼬치에 꽂혀 있는 것이 특징입니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 단맛이 강해 차나 커피와 함께 먹으면 좋습니다.

전통적인 제조 방법으로 찹쌀가루에 설탕과 소금을 첨가하여 반죽하고, 장작불에 쪄서 만듭니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 특징입니다.

건물과 인테리어 도고 온천 상점가에 위치한 전통적인 일본 과자점입니다. 목조 건물의 1층에 자리하고 있으며, 외관은 고풍스러운 일본식입니다. 입구에는 봇짱당고 간판과 샘플이 진열되어 있어 쉽게 찾을 수 있습니다.

내부는 작은 매장으로, 쇼케이스에 봇짱당고와 다양한 일본 과자들이 진열되어 있습니다. 포장도 고급스러워 선물용으로 제격입니다.

제품 종류

봇짱당고 2개입: 300엔 가장 작은 단위로, 혼자 먹거나 맛만 보고 싶을 때 적합합니다.

봇짱당고 5개입: 750엔 2~3명이 나눠 먹기 좋은 크기입니다.

봇짱당고 10개입: 1,500엔 선물용으로 가장 인기가 많은 크기입니다. 패키지도 고급스럽습니다.

실제 이용 후기

"소설 속 간식을 먹는다는 게 낭만적이에요!" "단맛이 강해서 호불호 갈릴 수 있지만, 차랑 먹으니 딱이에요!" "포장이 예뻐서 선물용으로 샀어요. 반응 좋았어요!" "도고 온천 가는 길에 사서 온천 후에 먹었어요. 피로가 싹 가셨어요!"

방문 꿀팁

• 도고 온천 상점가에 여러 봇짱당고 가게가 있지만, 츠보야가 원조
• 선물용은 10개입 추천
• 당일 제조라 신선하지만, 보관 기간이 짧으니 빨리 먹기
• 차가운 곳에 보관하면 며칠 보관 가능
• 도고 온천 방문 시 함께 들르기 좋음

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🍊 마츠야마 음식 문화

에히메 특산물

귤 (みかん, 미캉) 에히메현은 일본 최대 귤 산지로, 연간 생산량이 일본 전체의 20%를 차지합니다. 세토 내해의 온난한 기후와 풍부한 일조량 덕분에 당도 높은 귤이 자랍니다.

도미 (鯛, 타이) 세토 내해의 빠른 조류 속에서 자란 도미는 육질이 단단하고 맛이 진합니다. 에히메현은 일본 내 도미 어획량 상위권을 차지합니다.

자코텐 (じゃこ天) 작은 생선을 갈아서 튀긴 어묵의 일종입니다. 고소하고 담백한 맛이 특징이며, 그대로 먹거나 우동에 넣어 먹습니다.

마츠야마 음식의 특징

자극적이지 않은 맛 마츠야마 음식은 전반적으로 자극적이지 않고 담백합니다. 재료 본연의 맛을 살리는 것을 중시하며, 간도 세지 않습니다.

해산물 중심 세토 내해에 면한 지리적 특성상 신선한 해산물이 풍부합니다. 도미, 방어, 문어, 전갱이 등 다양한 생선을 맛볼 수 있습니다.

현지인의 소울푸드 타이메시, 나베야키 우동, 봇짱당고 등은 단순한 관광 음식이 아니라 현지인들이 어릴 때부터 먹어온 소울푸드입니다. 그래서 맛이 진정성이 있으며, 현지인이 추천하는 맛집이 많습니다.

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🚃 마츠야마 찾아가기

도쿄에서

비행기

• 하네다 공항 → 마츠야마 공항 (1시간 30분)
• 나리타 공항 → 마츠야마 공항 (1시간 30분)
• 공항에서 시내까지 리무진 버스 (30분, 800엔)

신칸센 + 특급

• 도쿄역 → 오카야마역 (신칸센, 3시간 30분)
• 오카야마역 → 마츠야마역 (특급 시오카제, 2시간 40분)
• 총 소요시간: 약 6시간

오사카에서

비행기

• 이타미 공항 → 마츠야마 공항 (50분)

페리

• 오사카 난바 → 토베항 (야간 페리, 8시간)
• 저렴하고 숙박비도 절약 가능

JR + 페리

• 신오사카역 → 오카야마역 (신칸센, 45분)
• 오카야마역 → 마츠야마역 (특급, 2시간 40분)

시내 교통

이요테츠 전차 (路面電車) 마츠야마 시내를 관통하는 노면전차로, 관광객이 가장 많이 이용합니다. 1회 승차 200엔, 1일권 800엔입니다.

봇짱 열차 메이지시대 증기기관차를 재현한 관광 열차로, 도고 온천과 시내를 연결합니다. 1회 승차 800엔입니다.

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마무리: 마츠야마에서 진짜 일본의 맛을 경험하라!

여기까지 마츠야마 맛집 BEST 5를 소개해드렸습니다!

신선한 도미의 타이메시를 먹고 싶다면? → 아키요시 본점 또는 카도야 (두 스타일 모두 맛보기!)

현지인의 소울푸드 나베야키 우동을 먹고 싶다면? → 코토리 (영업시간 짧으니 주의!)

에히메 대표 특산물 귤을 즐기고 싶다면? → 10 FACTORY (생귤 주스부터 젤라또까지!)

나츠메 소세키 소설 속 간식을 맛보고 싶다면? → 봇짱당고 츠보야 (원조집에서 정통으로!)

마츠야마는 도쿄나 오사카처럼 화려하지 않습니다. 하지만 그래서 더 진짜 일본다운 곳입니다. 70년 넘게 같은 맛을 지켜온 우동집, 100년 전통의 당고집, 세토 내해의 신선한 도미밥까지!

세토 내해의 신선한 도미! 달콤한 육수의 냄비우동! 소설 속 전통 당고! 에히메의 달콤한 귤! 이 모든 것이 마츠야마에 있습니다!

도고 온천에서 피로를 풀고, 마츠야마 성을 구경하고, 오카이도 상점가를 걷다가 우연히 들어간 식당에서 만난 그 맛! 바로 그것이 마츠야마 여행의 진수입니다!

관광지마다 맛집 찾아 헤매지 마세요! 마츠야마에서는 아무 식당이나 들어가도 맛있습니다! 왜냐하면 70년, 100년 넘게 현지인들의 사랑을 받아온 진짜 맛집들이기 때문입니다!

타이메시 한 그릇, 나베야키 우동 한 냄비, 봇짱당고 한 꼬치! 자극적이지 않지만 오래 기억에 남는 맛! 그것이 바로 마츠야마입니다!

그럼 여러분 모두 맛있는 마츠야마 미식 여행 되시길 바랍니다!

 

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